献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

怠惰な1日

2024-02-29 21:12:24 | 高脂血症献立


白ご飯

エビ餃子
レンジで加熱するだけ、と書いてあったけれど レンジだと皮が硬かった
こたつねこの分は鍋で蒸す

イカとキャベツのオイスターソース炒め
にんにくのみじん切り・オイスターソース・塩・コショウ・鶏ガラスープの素

ブロッコリーのサラダ
スライス玉ねぎとプチトマトを加えて玉ねぎドレッシングで和える

中華スープ
ニラ・卵


今日は仕事は休み
私は一体1日何をしていたのだろう。
風呂掃除と洗濯と買い物は午前中に済ませて 昼から何をしていたのか スマホを見たりゲームをしたりで夕方になってしまった。
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3キロ

2024-02-28 21:23:37 | 高脂血症献立


白ご飯

さばの味噌煮
レトルトパックのお惣菜
ちょっと甘い

豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉はお湯で3回油抜きをする
昆布・水・酒・三温糖・醤油で大根を加えて煮込む

酢蓮根
茹ででミツカン簡単酢につけておく

ほうれん草と薄揚げのお味噌汁


スポーツジムのランニングマシンでとりあえず2キロまで走り その後はスピードを緩めてウォーキング
33分で3キロ

今のスピードでは走り続けても3キロ30分を切るのは難しそう
周りの人が結構な速さで走っている中  で (周りが早いとつられたりする)私は私なりに少しづつスピードをあげていくつもり
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サ高住

2024-02-27 23:15:03 | 高脂血症献立

白ご飯

サーモンのムニエル
塩コショウして小麦粉をつけて焼く
添えはアスパラのソテーとプチトマト

山芋短冊

キャベツと厚切りベーコンのスープ煮
キャベツ・人参・厚切りベーコン
コンソメスープと塩コショウ


母のこれからの住居について
色々資料を集めて これからどんな風に生活したいかを相談しようと思い スマホで調べた市の住まいの安心センターというところに行ってみる
受付の人に個別相談すると 資料をプリントアウトしてくれる というので相談窓口に行くと 丁寧に色々説明してくれた

有料の老人ホーム以外にも サービス付き高齢者住宅というのがある

どうするかは母の気持ち次第なのだけど 望む方向に導ければ、と思う

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2024/02/26

2024-02-26 22:04:02 | 高脂血症献立

白ご飯

豚バラ肉とニラの味噌煮
ニラ・豚バラ肉・ニンニクを鍋に順番に並べて だし汁・赤味噌・醤油・みりんで煮込む
こたつねこには温泉卵をのせる

レンコンサラダ
レンコンはレンジで加熱してツナ缶とマヨネーズで和える

きゅうりの酢の物
きゅうり・スライス玉ねぎ・カニカマ
ミツカン簡単酢で和える

白舞茸と白ネギのお吸い物


悩み事が多くて滅入っていたけれど
職場のロッカーで同僚に愚痴ったら 何だか少し気が楽になった
こんな時は仕事に励んで 嫌なことを仕事の間だけでも忘れてしまえる。

でも明日は私は家の用事で休みを取っている
普段なら休み前は楽しいけれど 家にいると何だか色々考えてしまって 仕事に行ってるほうがラクだ

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2024/02/25

2024-02-25 22:39:30 | 高脂血症献立

白ご飯

メンチカツ
添えはサニーレタスとプチトマト

大根と薄揚げの煮物
だし汁・薄口醤油・みりん

キャベツと玉ねぎのコンソメスープ



こたつねこが買ってきたサザエの「こはぎ」


母が老人ホームに入りたいと言う
昨日実家から帰ってきてからも電話があり 今日も電話があった
要介護でも要支援でもないけれど 一人暮らしは不安が多いのだろう

施設に入ってしまうと 急にすることがなくなって 認知症になったりするよ、と言っても もうそうなってしまいたい、充分に生きたと言う

兄にはその都度連絡をしているけれど 特に動きはない

これからどうしてあげればいいのか

昨日から悩みが尽きない




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