祝８周年記念！本八幡の菜「更に進化した塩らーめん」

２００１年９月１日にオープンした本八幡の菜。

あれから８年の月日が流れました。

９月６日の快晴のサンデー。

いちかわ産フェスタで楽しんでるタッキーとカミサンと離れて、単身菜にＧＯ！しました。

午後１時過ぎ、お店に到着すると、店内満席で店頭に４名ほどの行列。

店頭は直射日光が厳しいのですが、ご主人が日曜大工で取り付けた～日除けが有難いです。

暫く待っていると、前のお若いカップルの方が、１つ席が空いているのでお先にどうぞ～と、譲って下さいました。

菜は、お客さんも親切ですねえ～お礼を言って店内へ。

２００１年のオープン当初から～菜の豚骨らーめんの美味しさを知るまで～いつも頂いていた、塩らーめん（７５０円）を原点回帰でオーダーしました。




自家製麺になって、この塩らーめん、ぐっとまた美味しくなりました。

そうそう太麺の自家製麺は大勝軒を筆頭に、六厘舎もありまして頂く機会は多いのですが、自家製麺の細麺で、平打ちとなると、レアですね。

鶏がら、昆布などのクリアなスープとの相性もバッチ・グ～～！ｗ



そして菜と言えば、締めはデザート。

珍しい、グアバとマスカルポーネチーズのブランマンジェ（２５０円）。

お口の中が爽快な気分になります。



「ＨＰラーメンミュージアム」と同じ年月を刻む、菜の平日夜の１０食限定。

こちらもお勧めです！



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