ショッパーズラーメン＠行徳のにゃがにゃが亭（市川ラーメンフェスタ）

昨日のハナキンナイトはマイチャリで本八幡から行徳橋を渡り、市川ラーメンフェスタ開催中の「行徳のにゃがにゃが亭」に到着。

この日のお目当てはもちろん、市川ラーメンフェスタの限定のショッパーズラーメン（半ライス付で８５０円）です。

まずここは定番の無料のキムチ、この日はもやしキムチが出てきました。これはお代わり出来るそうです。

そしてショッパーズラーメンとご対麺～☆

ドンブリが石焼ビビンバで出てくるのと同じです。器が熱してありますから、スープもアツアツ、沸騰してます。この猛暑の日に、冷房の効いた店内で頂く熱いラーメン、これも一種の風流です！

レギュラーメニューのジャン味噌に、豚のコラーゲンたっぷりの軟骨や、牛の直腸のホルモンがINしてます。

ところでこの市川ラーメンフェスタは、テレビ市川の人気２番組のコラボ企画なのですが、あまり統一したルールはありません。イチマニでは市川の食材を使うことがルールですが、ショッパーズではその縛りはなし。その代わりキャスターの瞳ちゃんと苗ちゃんをイメージした限定のラーメンを作ることになってます。

その観点で見ると、にゃがにゃが亭のショッパーズラーメンは、トッピン具の豚のコラーゲンたっぷりの軟骨が苗ちゃん？！、そして牛の直腸のホルモンが瞳ちゃん！？と勝手に解釈して見ましたｗｗ

あとミソは、チョコレート色したニンニク・ソースです。事前にご主人からお聞きしたお話しでは、製法はマー油（ニンニクの焦がし油）に近いが、ニンニクを焦がす直前でストップしているのだそうです。卵で喩えたら「半熟」にしている感じなのでしょうか。
このニンニク・ソースが、良い味出してます。ジャン味噌と絡んでディープな味ですね。

麺はウエーブのかかった中太麺。食べ応えがあります。一気に完食。

そうそう半ライスもついてまして、残ったスープをかけて食べると、満足度アップです。でも連食はきつ～いですよ。


お店データ：
住所：市川市香取１－４－９
電話：０４７－３０６－１２１２
営業時間：平日は１８：００から翌３：００
　　　　　土日祭は１１：００から翌３：００まで
定休日：なし