【＃新小麦麺スタンプラリー（１１/２０~１２/２０）】
ラーメン界の重鎮として君臨された「支那そばや」創業者、故・佐野実氏。「ラーメンの鬼」「食材の鬼」と称され、良質な素材を求め日本全国を駆け巡り、麺・スープ・具を真剣に追求されました。今や「ラーメン（RAMEN）」が世界中で認められ、高く評価され、ミシュランで星を獲得するまでにステイタスを進歩させた、その影の功労者のお一人でもいらっしゃいます。
その思いを受け継ぐラーメン店主さん達がこの秋集結し、新小麦麺スタンプラリーを初開催。
新麦で作る麺、羅臼昆布、サケ節など、選び抜かれた極上素材で作るラーメンを味わうことが出来ます。
参加店は、神奈川（３店）、東京（８店）、埼玉（１店）、の合計１２店で、４店回るごとにオリジナルグッズも先着でもらえます。では楽しいスタンプラリーラーメン食べ歩き旅にレッツ・ラ・ゴー！
５軒目は、自家製麺 ほうきぼしの赤羽駅前店。こちらは１１月に茅ヶ崎店もオープンさせて、そちらでもスタンプラリー（各店１日２０杯）をやっています。茅ヶ崎も魅力でしたが、赤羽に来て良かったかも。店主の友紀乃さんに会えたから。ご挨拶。
シン中華そばは、奥久慈産軍鶏と羅臼昆布のちから強いスープに、鶏油、生醤油のタレがハーモニーを奏でる一杯。
春よ恋の自家製麺も美味いし、大判のチャーシューも、スープに合っていて美味しい。
なんか「支那そばや」のラーメンを食べているのような錯覚。
厨房には佐野さんが目を光らせている、そんな中華そばでした。
ごちそうさま。
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