ニンニク入れますか？～【らーめん木尾田＠本八幡】の近況

６月１２日のハナキンナイトのラーメンレポです。

この日はまず～店主の梶畑さんから～木尾田のスープが変わりましたとの情報を頂いていたので、本八幡のらーめん木尾田へGO！しました。

店頭に到着すると、

先客１名。

店内には以前は無かった、軽くジャブ程度の豚骨臭がしました。

この日はつけ麺とらーめんだとらーめんの方がお勧めとの事で、らーめんを味玉プラスで。

そしてらーめんとご対麺～☆☆☆～！


昨年の１２月にオープンしたらーめん木尾田。
最初は魚介系が強く出たスープでして、その後、動物系の鶏を強調したスープに変化。
そしてこの日は動物系の豚骨を強調したスープに変化していました。半年でこれだけ変化すると、お客さんはついて来てくれるのか？ちょっと心配ですね。
でも初めてのお客さんであれば、これだけしっかりと動物系の出汁が出てますので、満足感はかなりありますね。

私の後はひっきりなしにお客さんが入ってきましたから。

そして後続のあるお客さんが、らーめんの食券を差し出して「すいません、ニンニク下さい！」って、言いました。
私ははじめ～二郎じゃないんだから！って、突っ込もうかと思いましたが、そうです、確かに豚骨魚介のお店で、ニンニクが無料で提供されます。


いわゆる～クラッシュ生ニンニクって奴ですね。余談ですが、クラッシュ～は、博多らーめんのふくちゃんが元祖だそうです。

食べてる後半、私もちょっと試して見ました。

すると没個性的な豚骨魚介スープが、次世代受けするパンチのあるオリジナル・スープに大変身！

賛否両論あるかと思いますが、オープン当初からのサービス、チャレンジャーなあなたにお勧めですｗｗ


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