![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/1e/5f1c7e88a8ed87c155ec075f6ddffec8.jpg)
さあ冬本番。
こんな寒い季節は、あのラーメンが恋しくなります。
あのラーメンとは、もちろん「魂麺@本八幡」の、鍋焼きラーメンです。
今年の冬も1月5日からジャジャジャ~~~ン!と登場しました。
で、強風と寒波と大雨の、ハナキンナイトにお邪魔しました。
いやあこの寒さ、鍋焼きには持って来いの寒さですw
木曜を除く~夜の部20食限定の鍋焼き魂麺(880円、雑炊セットはプラス100円)を、もちろん雑炊セットでオーダー。
まずなべ敷きとレンゲに浅漬けのセットが登場。
これでセッティン・グ~完了!
ミクシイをやりながら、しばしウエイティン・グ~!
すると暫くすると、客席に「鍋がおアツイので気をつけてください、通ります~」と、店員さんがアツアツの1人用土鍋を両手で慎重に鍋敷きまで運んでくれます。
結構1人ずつこの作業を~雑炊だともう一度繰り返す訳で、店員さんにとってはちょっと負担ですね。
だからこそ、この鍋焼きらーめんは魂麺でしか頂けない貴重品。
当たり前だのクラッカーw~ですが、鍋は沸騰してます。
湯気が凄いです。
中身は、沸騰した~鶏出汁の清湯スープのお醤油味に、トッピングは鶏肉、鰯のつみれ、韮、麩、ちくわ、玉子などです。
あと麺がストレートのコシの強い延び~~る食感の特注麺。この麺がポイントですね。かん水の量も適量です。
そしてアツアツなので、味わいながら完食。といっても、締めの雑炊の事を考えて玉子やスープ、鶏肉も少々残します。
それで、「雑炊お願いします~」コールをして、鍋を一旦カウンター上へ。
そしてまた暫くすると、洗い飯を使ったアツアツの雑炊鍋が、店員さんと共に登場。
蓋を開けると、鶏肉や、つみれ、などの出汁も吸った洗い飯の雑炊が出現。
これがさっきの麺よりも、またまたワンランク上の美味さ~なんですね。
うまああああああいいいいい~
そう心の中で叫びます。
雑炊を食べ終わる頃には、心も体も充分温まります。
ハートウォーミング~な鍋焼き魂麺、来週からはカレー味も登場予定だそうです。
これも楽しみ♪
こんな寒い季節は、あのラーメンが恋しくなります。
あのラーメンとは、もちろん「魂麺@本八幡」の、鍋焼きラーメンです。
今年の冬も1月5日からジャジャジャ~~~ン!と登場しました。
で、強風と寒波と大雨の、ハナキンナイトにお邪魔しました。
いやあこの寒さ、鍋焼きには持って来いの寒さですw
木曜を除く~夜の部20食限定の鍋焼き魂麺(880円、雑炊セットはプラス100円)を、もちろん雑炊セットでオーダー。
まずなべ敷きとレンゲに浅漬けのセットが登場。
これでセッティン・グ~完了!
ミクシイをやりながら、しばしウエイティン・グ~!
すると暫くすると、客席に「鍋がおアツイので気をつけてください、通ります~」と、店員さんがアツアツの1人用土鍋を両手で慎重に鍋敷きまで運んでくれます。
結構1人ずつこの作業を~雑炊だともう一度繰り返す訳で、店員さんにとってはちょっと負担ですね。
だからこそ、この鍋焼きらーめんは魂麺でしか頂けない貴重品。
当たり前だのクラッカーw~ですが、鍋は沸騰してます。
湯気が凄いです。
中身は、沸騰した~鶏出汁の清湯スープのお醤油味に、トッピングは鶏肉、鰯のつみれ、韮、麩、ちくわ、玉子などです。
あと麺がストレートのコシの強い延び~~る食感の特注麺。この麺がポイントですね。かん水の量も適量です。
そしてアツアツなので、味わいながら完食。といっても、締めの雑炊の事を考えて玉子やスープ、鶏肉も少々残します。
それで、「雑炊お願いします~」コールをして、鍋を一旦カウンター上へ。
そしてまた暫くすると、洗い飯を使ったアツアツの雑炊鍋が、店員さんと共に登場。
蓋を開けると、鶏肉や、つみれ、などの出汁も吸った洗い飯の雑炊が出現。
これがさっきの麺よりも、またまたワンランク上の美味さ~なんですね。
うまああああああいいいいい~
そう心の中で叫びます。
雑炊を食べ終わる頃には、心も体も充分温まります。
ハートウォーミング~な鍋焼き魂麺、来週からはカレー味も登場予定だそうです。
これも楽しみ♪