ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【日本全国ラーメンツアー2018】【佐野ラーメン】人間国宝な青竹手打ち麺「岡崎麺@佐野」うっとりする手打ち麺の喉越し、小室さんも思わず唸った名店!

2018-07-23 | ラーメンレポ(その他エリア)
【日本全国らーめんツアー】【佐野ラーメン】人間国宝な青竹手打ち麺「岡崎麺@佐野」うっとりする手打ち麺の喉越し、小室さんも思わず唸った名店! 駐車場に到着! 二郎とはまた違う、イエローな外観。期待が高まりますね。 暖簾が渋い! 連食でなければ、カレーも食べたいな! 餃子も美味そう。 この奥が製麺室。青竹が置いてありますね。 ラーメンが着どん! こちらがワン . . . 本文を読む

【日本全国ラーメンツアー2018】【佐野ラーメン】おぐら屋@佐野〜席数100席、駐車場70台のビッグスケールのワンダーランド!

2018-07-23 | ラーメンレポ(その他エリア)
【日本全国ラーメンツアー2018】【佐野ラーメン】おぐら屋@佐野〜席数100席、駐車場70台のビッグスケールのワンダーランド! でっかい暖簾。 ラーメンがまだ庶民価格ですね。 消費税込みでこの値段はさすが! 通し営業がまたありがたいです! やはりパートさんが多いですね。 給食センターみたいな厨房です。100人前を作るだけのことはあります。 健康ランドみたい . . . 本文を読む

鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛を惜しげも無く使用したエクセレントな醤油ラーメン「MENSHO SAN FRANCISCO@新宿ミロード」

2018-07-23 | ラーメンレポ(東京都)
月曜日の朝、おはようございます。今話題沸騰中の、ミシュランUSAを2年連続で獲得、サンフランシスコ発のMENSHOが、新宿ミロードに今月13日にオープン。オープン日に続いて2回目の訪問。前回は食べ易く豆乳をブレンドした鶏白湯のラーメン、今回は鹿児島県産黒毛和牛のA5ランクの牛肉をドーンとトッピングした、醤油ラーメンを頂きました。麺にはキヌアと呼ばれる、インカ帝国時代からの穀物の母と呼ばれるビタミン . . . 本文を読む