来場者数４０万人突破！【スライド東京ラーメンショー２０１４、第２幕】楽しかったトラショー☆必見☆

今年は１１日間開催で、来場者数が４０万人突破の世界最大のラーメンイベント☆ 【スライド東京ラーメンショー２０１４、第２幕】楽しかったトラショーをふり返ります☆必見☆ . . . 本文を読む

【東京ラーメンショー今日夕方まで】「琉球麺侍 島豚☆肉だしそば」～沖縄三昧な一杯、麺そーれ！

どこのラーメンでMY東京ラーメンショーを締めくくるか？ それは毎回、悩むところ。 今回は南の島に決定！ 沖縄といえば、ソーキそばが有名。 トッピングは豪華に全部入り。 どんなラーメンが出来上がるのか、興味津々。 なんか今まで食べたラーメンの中でビジュアルは特殊。 麺がとってもツルツルシコシコした角中太麺で美味。   豚の軟骨、スペアリブみたい。 . . . 本文を読む

【東京ラーメンショー今日夕方まで】「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」柔らかい牛タンと魚介系塩スープ

カミサンが１時間並んでゲットした、伊達の炙り牛タンネギ塩そば。 トッピングの牛タンと、魚介系のあっさり塩スープと、ネギのコンビネーションが美味。 これで８５０円はリーズナブルでした。 . . . 本文を読む

【いよいよ今日の夕方まで】「佐野実の醤油らぁ麺＠東京ラーメンショー２０１４」氏の追悼拉麺

２０１４年４月に亡くなられたラーメンの鬼、佐野実さん。 今回は、お弟子さん達が東京ラーメンショー２０１４に出店。 佐野さんが残されたレシピを元に、１９８６年創業した鵠沼「支那そばや」の元祖の味を再現。 鶏と豚のダブルスープに、北海道産小麦にこだわった自家製麺。 手に入らなかった食材もあったそうですが、そこは限りなく創業当時の食材で再現されたとか。 麺はテボで茹でて、最後は . . . 本文を読む

11月2日(日)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　09:28 【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【高田馬場ラーメン組合＠東京ラーメンショー第二幕】 goo.gl/Qr2CHJ from gooBlog返信 リツイート お気に入り 　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　09:33 【東京ラーメンショーいよいよ明日まで】【秋田稲庭中華そば＠東京ラーメンショー第二幕】 goo. . . . 本文を読む