昨年末の振り返りをしています。
山梨に引っ越してきて、毎年何人かでおせちを作るのが恒例になってきました。
最初のきっかけはなんだったかな？
うちはいつも田舎（岡山）に帰っていたのでおせちを作らなかったんですね。
でもいろいろと用事ができてきて帰れなくなった時「おせちを作ろうかな・・・」というタイミングに合ったので
やったー！という感じでした。
だいたい３～４人のメンバーで１人の人のうちに集まって作ります。
担当が決まっていて、黒豆を作る人、田作り、お煮しめなどなど。
私は毎年、なます、たたきごぼう、田作りです。
なますは柚子の果汁を使って作ります。ゆずの里にいる私が持っていきます。
中をくりぬいてお皿代わりにして使います。
それぞれ自己申告で「これつくるー！」と提案します。
１人は福島出身で郷土料理が登場。
知らないメニューで毎年作ってくれるのは
イカ人参
浸し豆（青大豆と数の子を和えたもの）
福島では当たり前に作るそうですが、私は知らなかったです。
そして美味しくってお気に入りです＾＾
もう１人は甲府出身で恒例の担当は
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