天然酵母ぱん蔵  ~天然酵母パン教室【東京/多摩・山梨】天然酵母パンの販売~

柚の里、小室のお山に農ある暮らしを求めて・・・
パンを焼き、酵母と共に暮らします。


夏野菜!

2012-06-30 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

なかなか時間が作れなくて、久々に行った畑は草原となっていた・・・

目をみはる雑草の成長ぶり。

はてさて、われらの可愛い野菜たちは、いずこへ

と草原をかき分けると、おおゥ~

しっかり成長してくれておりました。

ありがとう、自然の恵み。

センスオブワンダー  生命の力に驚き、感謝。

 

 

 

 

 

 

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はや、一ヶ月・・・

2012-06-22 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

昨日は夏至でしたね。

宮澤賢治原作「銀河鉄道の夜 博士の45分」の朗読公演の本番でした。

なんだか気がつくと日々流れていき、もう夏至。

金環日食から一ヶ月。

 

この作品に携わって

宇宙と私。

あの世とこの世。

現在という時空間のなかでつながっていて、それをつなげる一つの形の「銀河鉄道」。

たえまなく流れるものに思いをめぐらせた時間でした。

 

 

 

 

 

 

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麹レッスン

2012-06-17 | 過去のイベント

「塩麹と甘酒のパンレッスン」

いよいよ麹レッスンの登場です。

麹、流行ってますね

そもそも、放射性物質を身体から排出してくれる効果が発酵食品にある、

ということから注目された?と記憶していますが・・・

もともと日本人には発酵食品は身近なものです

味噌、醤油、は毎日使うものだし、お酒好きはビール、日本酒、焼酎、ウィスキーもろもろ晩酌

納豆、お酢、漬物、ヨーグルト、チーズなどなど。

そして、甘酒だって寒い日にはごちそう!

お節句にもかかせません。

その甘酒の自然の甘みをいかしたパンをぜひ味わってほしいです

そして塩麹。塩でもよ~く発酵するんですね!

モコモコと可愛い・・・

塩を使うより、味に深みがでて、これまたおいしいのです。

ドリンクにも使えちゃいます。

また前書きが長くなりましたが、このようになります。

===============

ベジタコースのmenu登場

塩麹入り「ざっくりスコーン」

 シリアルがたっぷり入ったサックサクの塩味スコーン!

****************************

「甘酒ペーストのクーヘン」

     

天板でダイナミックにペーストを塗って焼きます

その上にのせるクラムはホロホロのおいしさ。

ベジタコースは卵、牛乳、バターなど動物性の食材を使わないヘルシーコースです。

  バターや卵使ってないのにこんなにおいしい~♪ と目からウロコ。

 

日時:2012年8月9日(木)13:30

         8月18日(土)10:00

         *25日(土)13:30はできなくなりました。すみません

費用:4500円(お持ち帰り麹、生地、パン含む)

ぱん蔵のベジタランチ&発酵おやつ&お茶付きの金額でお得

一日に2講座以上参加される方は1000円引き!

お持ち帰りはご自分でつくった塩麹か甘酒種(ぱん蔵作)を選んでお持ち帰りいただきます。

お申し込みのときにどちらか選んでください。

持ち物:エプロン、筆記用具、パンを持ち帰る袋、煮沸した300ccくらいの小さな瓶。

==============

 そのほか、麹を使ったお手軽メニューやドリンクもご紹介します!

なにが出るかはおたのしみ

塩麹のドリンク

お申込みはぱん蔵まで。

pan-zou@nexyzbb.ne.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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星読み会とハーバルワーク2012

2012-06-15 | 過去のイベント

お待ちかねの占星術とハーブの企画です!

前回、セラピストのhumieさんもびっくりの 思った以上の大好評でした

みなさん、実は占い好き

というか、そんなに深刻にならず、ゆったりと自分と向き合い、未来へ向けての力になるひととき・・・

と考えて楽しんでくださったようです。

そんな風に前向きにとらえていただける、素晴らしい「ぱん蔵メンバー」

(と、勝手にぱん蔵教室参加者のみなさんをメンバーにしている)

前回は「自分を知る 向き合う」ことをテーマにしていましたが、

2回目以降の方はもっと具体的なテーマに迫っていく、とのことですので

その「テーマ」や「質問」を用意しておいてくださいね。

humieさん、前回にも増してパワーアップしていますので、

きっと皆さんの内なるものを引き出して、お力になるはず

楽しみにしていてください!

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日時:2012年8月18日(土)13:30~

         8月24日(金)13:30~  満席になりました

費用:20分3000円(アロマスプレー バスソルト付き)

    50分5000円(アロマスプレー バスソルト付き)

ぱん蔵のベジタランチ&発酵おやつ&お茶付きの金額です。

一日に2講座以上参加される方は1000円引き!

 

【内容】ホロスコープを読んでひとりひとりの個性や可能性をみていきます。

初めての方は「自分を知る」ということに焦点を当てていきます。

2回目以降の方はさらに具体的なテーマに迫り、未来予測もおこなっていきます。

さらにその方のエネルギーを高める精油を使って、アロマスプレーとバスソルトを作ってお渡しします。

ご希望の方にはアロマブレンドオイルも作成します。(別料金30ml 1050円)

【締切り】8月18日希望の方 8月4日まで。

        24日希望の方 8月11日まで。

人数が多くなるとお断りする場合もあります。

=================

ホロスコープは太陽系内における天体の配置図です。

生まれた時のホロスコープによって示されるひとりひとりの個性。

星と私たちがつながっている、って不思議だし、ロマンチックですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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ヘナ会

2012-06-14 | 過去のイベント

ヘナってなに??

って思われる方もいらっしゃると思います。

天然の白髪染め・・・として最近はよく耳にするようにはなってきました。

でも美容院で料金を見ると高い!!

私も出産後から白髪がミョ~に増えてきて

カラーリングしていたわけですが、ヘナのことはずっと気にかかっていました。

ついにあるとき、体験できる機会があったわけです

本当に気持ちよく

瞳がシャキーン

身体中がめざめたような気持ちよさがありました。

そう、ヘナの本領は白髪染めではなく、身体を整える=デトックス効果だったのです

これは皆さんにお伝えしないわけにはいかないと、そのとき出会ったヘナインストラクターの

セオリーさん をぱん蔵のお茶会にお呼びしたのが始まりです。

 

カラーリング、パーマ暦、じゅう〇年の私はヘナを続けていって、身体の整っていない自分に気づかされるのでした・・・

頭の毛穴って良いものも悪いものも、とっても吸収しやすいんですって。

特に毛穴の開ききったお風呂場は要注意

シャンプー トリートメント 入浴剤

吸収したものは女性は子宮に影響しやすいと聞きました。

こ、こわい・・・

(合成洗剤が普及したころから、免疫力が落ちてアレルギーが増えたって、本で読んだことがあるゾ)

 

そんなこんなでヘナとのなが~いお付き合いが始まったわけです。

さて、やっと本題。

ぱん蔵のお茶会で2年ぶりにヘナ登場です。

今回もヘナ博士、セオリーさんの登場です。

本当に話が興味深く、おもしろいっ

ヘナを受けられない方も、お話だけでも聞きにきてください!

ぱん蔵も今からとっても楽しみです。

詳細はこちら↓

=================

日時:2012年8月9日(木)10:00~

          *25日はできなくなりました。すみません

費用:5500円/2500円(ヘナのお話とヘナ足浴のみ)

ぱん蔵のベジタランチ&発酵おやつ&お茶付きの金額です。

一日に2講座以上参加される方は1000円引き!

髪の長さ、量によってプラス500~1000円になります。

 生理中の方、妊娠初期の方、体調によっては受けられない場合もありますのでご相談ください。

当日はリンス、トリートメント、整髪剤などはつけないでお越しください。

持ち物:汚れてもよいタオル3枚

当日の流れ:カウンセリング→足浴→ヘナトリートメント(指導を受けながらヘナを塗りっこします)→ヘナのお話

すっきりしたところで、ぱん蔵のベジタリアンメニューを皆さんでランチしましょう~

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今回こんなにお安くやってもらえるのは、お互いにヘナを塗りあう、という体験会形式だからです。

丁寧に指導していただけますし、このようなコミュニケートは楽しいです

もちろん、セオリーさんにやっていただくことも出来ますが、ご希望の方はご相談ください。

 

そうそう、妊娠中の方にも朗報です。

羊水がきれいになるんですって

子宮に働きかけるヘナ。

草なのに・・・(おっと失礼)

ヘナの不思議に迫りましょう。

 

 

 

 

 

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