6月に漬け込んだ梅干し。
すっかり時機を逸して、土用干しならぬ秋干し。
いくつか食べてみたけど、塩気がとがってるかんじ。
もう少し放置すると、まろやかになるのかも。
梅酢は500mlほど。
半分以上袋から漏れたような気がするけど、
これはこれで調味料として使う。
もう半分、塩昆布入りのが残ってる。
すっかり時機を逸して、土用干しならぬ秋干し。
いくつか食べてみたけど、塩気がとがってるかんじ。
もう少し放置すると、まろやかになるのかも。
梅酢は500mlほど。
これはこれで調味料として使う。
もう半分、塩昆布入りのが残ってる。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます