材料を買い忘れて作れなかったおかず。
かみさんから「帰る&買い出しに行って来るコール」があったので、相乗りをさせてもらうことに。
鶏の挽肉と油揚げを頼む
かみさんが帰ってきて、「さ~て、これからもう1品」と思っていたら、かみさんも子ども達もひどく疲れた様子。
2品目ができる前に寝ちまいそう
仕方がないので、先に作ったあった「豚バラ肉の黒ビール煮」で夕食
子ども達の感想は正反対。
上の子:「コーラより、さっぱりしていておいしい」
下の子:「コーラの方が、ちょっと甘いから好き」
まぁ、この辺は個人の好みですな。
黒ビールに、蜂蜜やジャムを少し足しても良いかもしれない。
2品目のその後
21時を過ぎたころに突如思い出して作り始め、ついさっきまで煮込んでた。
○ 油揚げを開いて油抜きをする
○ 鶏挽肉に塩・胡椒、ターメリックを少々振ってこねる
○ 油揚げの上に挽肉を敷いて、その上にインゲン、ゴボウ、にんじんを並べる
○ 巻き寿司みたいにクルクルと巻き、最後は凧糸で縛る
○ 鍋に並べ、コンソメと中華だしを入れて煮る
○ 食べる前に水溶き片栗粉でスープにとろみをつける
こんなもんでいかがでしょう?
でもなぁ…。
○ 「細切り」をイメージしていたはずの野菜が、下品なくらい太い
○ 「切った野菜が余っても困るかなぁ…」と思い、そのまま全部使っちゃった
ので、うまくまとまっていないかも
まぁ、うろ覚えで作った、人様のお料理のパクりだから、最初はこんなもんでしょう。
文句を言うヤツには食べさせてやらない
最後になりましたが…
S田さん、ありがとうございました。
けいれいっ ('◇';ゞ
かみさんから「帰る&買い出しに行って来るコール」があったので、相乗りをさせてもらうことに。
鶏の挽肉と油揚げを頼む
かみさんが帰ってきて、「さ~て、これからもう1品」と思っていたら、かみさんも子ども達もひどく疲れた様子。
2品目ができる前に寝ちまいそう
仕方がないので、先に作ったあった「豚バラ肉の黒ビール煮」で夕食
子ども達の感想は正反対。
上の子:「コーラより、さっぱりしていておいしい」
下の子:「コーラの方が、ちょっと甘いから好き」
まぁ、この辺は個人の好みですな。
黒ビールに、蜂蜜やジャムを少し足しても良いかもしれない。
2品目のその後
21時を過ぎたころに突如思い出して作り始め、ついさっきまで煮込んでた。
○ 油揚げを開いて油抜きをする
○ 鶏挽肉に塩・胡椒、ターメリックを少々振ってこねる
○ 油揚げの上に挽肉を敷いて、その上にインゲン、ゴボウ、にんじんを並べる
○ 巻き寿司みたいにクルクルと巻き、最後は凧糸で縛る
○ 鍋に並べ、コンソメと中華だしを入れて煮る
○ 食べる前に水溶き片栗粉でスープにとろみをつける
こんなもんでいかがでしょう?
でもなぁ…。
○ 「細切り」をイメージしていたはずの野菜が、下品なくらい太い
○ 「切った野菜が余っても困るかなぁ…」と思い、そのまま全部使っちゃった
ので、うまくまとまっていないかも
まぁ、うろ覚えで作った、人様のお料理のパクりだから、最初はこんなもんでしょう。
文句を言うヤツには食べさせてやらない
最後になりましたが…
S田さん、ありがとうございました。
けいれいっ ('◇';ゞ