酒飲みのご託

普段は言えない話だけれど、
酔った勢いで話しちゃうよ~!
でも、「心神耗弱状態」ですから!

今年最後の…。

2009年12月31日 17時25分45秒 | 家での話

 年末のご挨拶をしたあとで何ですが…。

 当たりました。

 「キリン復刻ラガー『大正』」350ml×1ケース。

 以前、ケータイで応募したの、
 すっかり忘れてました。

 大晦日にもらった「お年玉」のようです。
 来年は、皆様にも良いことがありますように…。

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本日のお弁当【12月31日】

2009年12月31日 10時21分38秒 | おうちでお料理

 正真正銘、今年最後のお弁当です。


 手前の方から、
 ○ ミニトマトとミートボール
 ○ アスパラの豚ロース巻き
 ○ はんぺんにハムとチーズを挟んだバター焼き
 ○ ちょっとだけ頭を覗かせてるキュウリを挟んで、
   煮カツ
 ○ 一番奥が、昨夜の残りの焼売とミニトマト

 今日は、9時から6時までだそうな。

 この2日間くらいの勢いで、
 勉強し続けてくれると、良いんだけどね。

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本日のお弁当【12月30日】

2009年12月30日 08時19分47秒 | おうちでお料理

 いま、過去記事を見ていたら、
 実に7月19日以来、5か月半ぶりの、
 「お弁当箱」に入ったお弁当。

 う~ん、久しぶり~~~。

 上の子、今日と明日の2日間、塾の冬期講習なんだ。
 朝9時から、夜9時まで、
 途中、お昼や休憩を挟んで、
 12時間も、塾に缶詰になって勉強するんだよね。

 ご飯も、昼食と夕食を、塾で食べることになるんだけど、
 「両方弁当」ってのも、「両方コンビニ」ってのも面白くないだろうから、
 1食分だけ、弁当を作ってあげた。
 もう1食は、お金を渡して、コンビニで何か買ってもらうつもり。

 で、その1食分のお弁当がこちら。

 手前の方から、
 ○ 昨夜、取り分けておいたかにサラダ。
   昨夜と同じじゃつまらないから、サラスパを追加。
 ○ 一口カツの卵とじ
   「自分にカツ」ってね。(笑)
 ○ はんぺんのバター焼き
   ハムもチーズもなかったぁ。
 ○ 白滝と厚揚げの煮物
   上の子、「麺類」が好きだから。(笑)
 ○ その手前に「蒲鉾」
   「赤いもの」が何にもなかったから、苦し紛れに。

 ご飯は2段にして、その間にはそぼろを敷いた。

 さて…。
 これを持って、頑張っておいで。
 朝日がまぶしく照らしてるよ。

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夜景三題

2009年12月29日 14時05分07秒 | 戯れ言

 職場から撮った夜景と、


 マンションのベランダから撮った夜景です。


 今年もあと2回寝ると大晦日で、
 3回寝ると、新しい年になります。

 年が明けると、上の子は高校受験が待っているので、
 いまは塾と自宅とで、勉強漬けの毎日を送っています。

 正月三が日は休みのようですが、
 それ以外は、大晦日の含め、毎日塾通いです。
 いままで、バスケ漬けの毎日を送り、
 ろくに勉強をしてこなかったツケを払っている感じです。

 結婚して以来、正月は私の実家で年越しをするのが恒例でしたが、
 今年は自宅で年を超します。

 昨年は、子ども達だけが私の実家へ行き、
 かみさんと二人での年越しをしましたが、
 家族4人が、自宅で年を超すのは、初めてのことになります。

 かみさんには、おせち料理、正月飾り、とも、
 初めての経験になります。

 まぁ。全部買ってきて終わりでしょうけど…。

 大掃除だけは、いつになく気合いが入っています。


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次の仕込みは…。

2009年12月28日 07時38分28秒 | キャンプとその周辺

 次の仕込みは、
 「鶏のササミ」。

 今回仕込んだささみは、割と大振り。
 1パック3本 × 4パック = 12本を漬け込みました。

 買いに行ったの、小さいスーパーだったんだけど、
 棚に並んでたささみ、全部取って来ちゃった。(笑)

 今回のソミュールは、オーソドックスに…。
 ○ 白ワイン    200cc
 ○ 水       200cc
 ○ 岩塩       40g
 ○ 白コショウ     4g
 ○ 乾燥ローズマリー  4g


 下ごしらえとして、筋や硬いところを取り除いたけど、
 豚バラの仕込みに比べたら、ず~っとラクチン。

 こちらも、大晦日にスモークする予定です。


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「炊飯器でカレーピラフ」の失敗作

2009年12月27日 10時29分06秒 | おうちでお料理

 前回の挑戦で、
 「カレー味の釜飯」と化した「カレーピラフ」を、
 なんとか「真っ当なカレーピラフ」にしたいと、
 再挑戦!

 材料は、前回とほぼ同じ。
 違うのは、前回は炊飯器に投入した「サラダ油」を抜いて、
 お米を「バターで炒めた」こと。


 ピラフを作るときに、バターライスを作るでしょう?
 アレと同じようにして作ったら、
 「パラパラ」のご飯になるんじゃないかと思って…。

 バターで炒めたお米と、調味料、分量の水を炊飯気に入れ、
 具材を投入して、混ぜ混ぜ。

 こうすれば、ご飯が炊きあがったときに、
 具も均一に混ざってるんじゃないかなと思ってね。

 結果は…。
 大失敗!

 具材を混ぜ込んじゃったから、
 水の量に対して、米と具を足した量が多すぎたみたい。

 お米が対流しないみたいで、お米に芯が残り、
 ちゃんと炊けていない!

 何度かお湯を足してみたりしたけど、
 こうなっちゃうと、何をやってもダメなんだね。

 仕方がないので、鍋に移し、
 「リゾット」というか「雑炊」というか、
 水を加えて、煮込んじゃいました。


 ここまでして、やっとお米の芯はなくなり、
 かみさんは、「最初からこの状態で出されたら、違和感ないよ。」」
 っていってくれたし、
 上の子は、2度、おかわりをしてくれたし…。

 教訓。
 炊き込みご飯を作るとき、
 具材とお米を混ぜては、いけないようです。

 知らなかったのは、俺だけかなぁ…。
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= ベーコンの仕込み = (15回目)

2009年12月26日 13時43分51秒 | キャンプとその周辺

 何回やっても、そうそう代わり映えしないけど、
 またまたベーコンを仕込みました。

 今回仕込んだのは、驚きの…。
 4264g!


 過去最高!
 いままでの2倍の量!

 デカイです。

 流石に4kgもの肉塊を、一度に処理することとは出来ないので、
 買うときに2kgずつに分けてもってきました。

 まずは、ジンで消毒。


 水洗いして、水分を拭き取り、ジンにつけること2時間。
 ジンがこんな風になります。


 今回のスパイスは、
 ○ 塩          140g
 ○ 三温糖       60g
 ○ 黒コショウ     30g
 ○ オールスパイス   6g
 ○ ナツメグ       6g
 ○ シナモン       2g
 ○ タイム         2g
 ○ ローレル       8枚
 「塩」は、岩塩と「湖塩」を半々くらいで使いました。

 これを、二つに分けた肉塊に擦り込み、
 パックして、冷蔵庫で寝かしております。


 スモークするのは、大晦日くらいでしょうか…。

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日溜まり

2009年12月25日 00時53分30秒 | 戯れ言

 社屋の西側の窓。

 昨日のよううに天気がいいと、
 冬場でもブラインドを降ろしちゃうほど、
 日の光が燦々と降り注ぐ。

 もちろん、コートや上着を着ていると、
 汗ばんでくる。

 写真の右側の端。
 自分のお気に入りの場所。

 ここに立っていると、
 廊下や階段から見えづらく、
 それでいて、周囲の声だけは、
 壁に反射して聞こえてくる。

 この場所に椅子でもおいてあったら、
 何時間でも居眠りをしちゃいそう。(笑)

 「自分だけのお気に入りの場所」って、ありますか?


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ピザ食べ放題

2009年12月24日 00時07分23秒 | 家での話

 一昨日火曜日。
 夕飯を、外で食べてきました。

 向かった先は、ピザ屋さん!
 だと思います。


 メインディッシュを選んで、

 ドリンクバーとミニサラダが付いて、

 あとはビザの、食べ放題。

 写真に撮ったのは10種類。





 「少し休憩」って札を出すまで、
 焼けたそばから、おねえさんがピザを配ってくれる。

 サイズは、10インチを8等分したものじゃないかと思う。

 定番の「マルゲリータ」なんかもあったけど、
 「サーモンとクリームソース」とか、
 「ベーコンとホウレン草&ホワイトソース」とか、
 自分では思いつかないようなものも多かったね。

 上の子が、
 「これ美味しい! お父さん、今度これ作って!」
 なんて言うのもあったなぁ…。
 どれだか判らないんだけど。(笑)


 目一杯ピザを食べたあと、
 カラオケに行って来ました。

 家族4人でカラオケに行くのは、
 初めてだったんじゃないかな…。

 子ども達が最近の歌を知ってるのに驚き、
 上の子が、上手に歌うのを初めて聞き、
 下の子のラップを初めて聞き…。

 子ども達の、楽しそうな、無邪気な笑顔を、
 久しぶりに観ることが出来た夜でした。
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食べ放題の懇親会

2009年12月23日 11時40分06秒 | お仕事

 月曜日。
 午後から会議があるのを、すっかり忘れて出勤しました。

 なにしろ、1時間近く寝坊して、
 子ども達を「朝食抜き」で送り出したあとだったからね。

 自分自身の出勤には、影響ないんだけど、
 子ども達に「朝ご飯を食べさせてあげられなかった」ことが、
 結構、ショックだったなぁ…。
 多分、初めてのことだと思う。

 出勤後、朝のミーティングで「今日の予定は…。」っていわれるまで、
 すっかり抜け落ちてた。

 自分とこの主催じゃなく、しかも午後からの会議だから、
 もともと頭に入ってなかったのかもしれない。

 自分が忘れていても、会議は無事に終了。(笑)

 で、会議後は、いつものように懇親会。

 今回は、いつもの「3千円で飲み放題」のお店ではなく、
 「5千円で、食べ放題&飲み放題」のお店。

 外を見ると、こんな感じ。

 15階にあります。

 お店の中は、こんな感じ。

 今回の立食の懇親会用に、テーブルがセットされていて、

 テーブル上には、ウーロン茶とオレンジジュースのデキャンタ、
 赤・白のボトルワイン、
 ウィスキーのボトル、がセットされています。

 お料理は…。


 「フカヒレの焼売」、美味しかったです。(笑)


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パンクブーブー

2009年12月22日 07時03分18秒 | 戯れ言

 日曜日にやってた「M-1グランプリ」。

 観てた人も多いと思うけど、
 優勝した「パンクブーブー」。
 7月の初めにやった、
 うちの会社のパーティーのアトラクションで来てた人達だった。



 そのときは、正直、面白いとは思わなかったんだけどね。
 酔っぱらいのオッサンが相手。
 しかも、無理に会社関係のネタを入れようとして、
 面白くないのかと思ってた…。

 人それぞれ、笑いのツボは違うだろうし、
 笑いの「プロ」と「素人」では、視るところも違うんだろうしね。

 7月の時は、本当は他の芸人さんを呼びたかったのが、
 スケジュールや予算が合わなくて、
 「代わりに…。」って紹介されたんだけど、
 今回の「M-1優勝」で、
 ギャラも上がっちゃうんだろうね。

 サインでも、もらっておけば良かったかな…。(笑)

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休肝日

2009年12月21日 01時02分32秒 | 家での話

 さすがに、「3日連続の飲み会」ってのは堪えます。
 この歳になると、立ち直るのに時間も掛かるし…。

 「自業自得」とはいえ、
 昨日は、丸一日、何も出来ませんでした。

 流石に昨日は「休肝日」にしました。

 とはいっても、肝臓自体は、夕方くらいまで、
 昨日のアルコールを始末していたんでしょうけど…。

 昨夜の食事は「キムチ鍋」でした。

(鍋の写真を取り忘れたもので…。)

 
 子ども達も食べるので、それほど辛いわけではありませんが、
 それでも自分一人は、汗だく。(;^_^A

 土曜日のお酒が、一気に出ていった感じです。

 もう「行事」としての忘年会は残ってないけど、
 「火曜日にでも、軽く行って来ようかな…。」
 なんて事を考えております。


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忘年会×2

2009年12月20日 17時21分36秒 | 戯れ言

 「三夜連続」の忘年会。
 木曜日の「所属部署の忘年会」に続いて、
 金曜日は職場全体の忘年会。

 ビールや缶コーヒーの「銘柄当て」や、ビンゴゲームの司会進行は、
 6つある部署に1名ずついる「レク委員」が担当。

 自分もその一人なんだけど、
 昔とは、若い奴らの意識が、随分違うことに驚いた。

 【職場のレクに参加するのを嫌がる。】
 「勤務時間外」の催しだから、当然「強制参加」じゃないんだけど、
 自分が若いときには、「職場のレクに参加しない」
 なんてことは、考えられなかったね。
 先輩からも「全員参加だぁ!」って言われたし。
 いま、それをやると「パワハラ」になっちゃうでしょう?

 何人かいた「参加したくないヤツ」は、
 丸一日休暇を取ってたよ。

 【バカになりきれない。】
 サンタとトナカイの着ぐるみや、
 パーティー用の三角帽子、
 ウサギの耳が付いたカチューシャ、
 なんかを買ってきたんだけど、
 そういうのをつけて「場を盛り上げよう」ってことをしない。
 「恥ずかしい」とか「格好悪い」って思うみたい。

 トナカイの着ぐるみが、サイズ小さくて着られなくて、
 「サンタのみ」になったら、サンタ役が
 「俺一人じゃ嫌ですよ~。」って…。

 その前日、22と23の女の子に、30の女の子が、
 「サンタの衣装の女性版(下がズボンじゃなくてミニスカートのヤツ)を着ないか?」
 っていったら、そっちも断ってきたっていうし…。

 これだって、無理矢理やらせれば、
 「パワハラ」や「セクハラ」になっちゃうもんね。


 結局、サンタの衣装は、自分が着ました。
 もちろん、大喝采!(笑)


 何人かの先輩が、
 「○○と△△がいないけど、どうした?」とか、
 「何で若い奴らに、サンタの衣装を着させないんだ?」
 っていわれたけど、
 「自分らの若い頃とは、時代が違うんですよ…。」
 ってしか、答えられなかったなぁ…。


 二次会は、カラオケボックス。


 注文を取ったり、水割りを作ったりしていると、
 隣の部署の上司に手招きをされて、
「お前がバタバタと動いてるのに、
 なんで若い奴らが奥に座って手拍子をしてるんだぁ?」
「こういうのって、おかしいよなぁ?」
「ここで『注文を取れ、水割りを作れ』って言うのも、
 パワハラになるのかねぇ?」
 っていわれた…。

 「しつけ」や「教育」と、「パワハラ」夜「セクハラ」の境目って、
 どの辺たりにあるんだろうね?。


 ぜ~んぶ終わって、フラフラと帰ってくる途中、
 電柱を発見!


 いまから2年前の夏。
 この電柱と勝負をして、負けました。
 そのときに折った肋骨3本と、鎖骨1本は、
 いまも時々疼きます。


 昨夜は、子どもの部活の父兄会の忘年会。
 特に何事もなく、無事終了。
 強いて言えば、部活の顧問の先生に、
 「子ども達への接し方」について、
 長時間に渡ってのお願いをしたくらい。(笑)


 帰ってくる途中のイルミネーションが綺麗。
 寒かったから?

 今朝起きたら、いつになく二日酔いがひどい。
 昨夜の行動を思い出してみたら、
 二次会のあと、単独の三次会まで行ったことを思いだした。
 うちに帰ってきたのは、1時を回っていたらしい。

 今日は、「二度寝」ならぬ「三度寝」をして、
 夕方4時近くになって、ようやく復活しました。
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急な熱発

2009年12月19日 09時16分28秒 | 家での話

 今朝方から、下の子が熱発。
 明け方5時頃、二段ベッドの上段に寝ている下の子が、
 下段に寝ている上の子に、
 「熱があるみたいだから、近づかないでね。」
 って、声を掛けたとか…。

 先日「季節性」の予防接種を受け、
 22日(火)には、「新型」の予防接種を受ける予定でいたのに…。

 熱はあるけど、取りあえずは元気。
 咳もしていないし、頭痛なども訴えてはいない。

 食欲もあって、「朝ご飯食べてから、お医者さんへ行く?」
 と声を掛けると、
 「ご飯より、ホットケーキが食べたい。」
 というくらい。

 上の子が作ってくれました。


 ものの10分もしないうちに、
 ちゃかちゃかっと。

 果物が好きな下の子のために、
 リンゴまで、剥いてくれたりして。


 これだけ食べられるんだから、
 インフルじゃないのかもしれないけど、
 一応、これから町医者へ行ってきます。


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5回目の忘年会

2009年12月18日 07時50分09秒 | お仕事

 昨夜は、自分が所属する部署の忘年会。

 通算で、今年5度目になるのかなぁ。

 忘年会そのものは、「特記事項無し」。
 お料理も、美味しゅうございました。

 その後、一人でフラフラと焼鳥屋へ…。

 こんなポスターがお出迎え。


 お通しの「奴」。


 ホッピーを飲みながら、

 レバー、

 ねぎま、

 つくね、

 を、綺麗に平らげました。


 ヘロヘロです…。

 今晩は、営業所全体の忘年会です。

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