連休その後

いや、ひさびさに連休いただきまして。

わたしは、今年初の山歩き、高ボッチ〜鉢伏山、そして入笠山へ。

どちらも、ごく軽い山歩きなのですが・・・いや、ナマりまくってます。ひどいもんです。

おまけに、期待していたお花も咲いていなくて、残念。すずらんなんか、つぼみすらありません。

お天気もいまひとつだったので、写真撮りませんでした。すんません。

小屋のおばちゃんも、今年は花が遅くて、と嘆いてました。

地球が、少しずつ変わってきているのでしょうか。

みなさんの所は、どんなですか？

 

さて、６月６日までのランチです。

◎チキンのハーブロール　オレンジ風味　１０００円

（自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎お野菜とココナッツカレー　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

やわらかな鶏むね肉に、ハーブやナッツのペーストを巻き込み、しっとりと焼き上げます。

ここに、醤油ベースのソースにほんのりオレンジの香りを。

ごはんも進む、ほどよいコクとボリューム感ですよ。

 

大麦さんは、お野菜が美味しくたくさん摂れてウレシイ、とよくお褒めの言葉をいただきます。うれしいことです。

今回のカレーは、まさにその真骨頂！

まろやかなカレーに、みずみずしくやわらかなお野菜をたっぷりと。

新じゃが、きゃべつ、えんどう・・・それぞれの甘味も、しみじみ味わって。

 

今週も、お待ちしてます！

 

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連休します

暑かったり、寒かったりの毎日ですが、みなさんお元気ですか？

茅野周辺では、日々お田植が進んで、季節がどんどん移っていきます。

水の入った田んぼに、夕陽が映って、美しいですね。

 

さて、大麦小麦、連休頂きますので、よろしくです。

◎５月２９日（火）　〜　３１日（木）

◎６月１３日（水）・１４日（木）

あ、定休日は木曜日です。

遅ればせながら、GWの代休として。お許しくださいませ〜。

 

てなわけで、今回のランチは、２８日（月）まで。

◎白身魚の香味パン粉焼き　オリーブドレッシング　１０００円

◎ソーセージときゃべつの黒コショー風味のパスタ　９５０円

 

ふっくら焼いた白スズキに、ハーブを混ぜたパン粉をかけてオーブンへ。

かりかり香ばしくローストされたところへ、バルサミコベースのソースを。

オリーブのジューシーさを感じる一品ですぞ。

 

ソーセージ。ビールのお供に、夜の大人気メニューですが、パスタも美味しい。

じゅわっと広がる肉の脂と、まろやかなクリームを、ぴりりと黒コショーがひきしめて。

これはこれで、ビールが呑みたくなる。

あ、でも、お子さんにもウケるお味のようにも思われますな。ぜひどうぞ！

 

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ただいまのランチ

なんでしょう、寒いですよね。八ヶ岳、また白いです。

雷は多いし・・・最近、自宅の漏電ブレーカーが過敏になりすぎて、おとといの夜はほとんど停電状態でした。困りすぎです。

今日はみごとな快晴。こういうのが、五月晴れっていうんでしょうね。新緑がうつくしい！

 

さて、２３日までのランチをご紹介。

◎Ｌｏｎｇアスパラチーズカツ　１０００円

（自家製パンｏｒごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎さばのオリエンタルカレー　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

みんな大好きなアスパラとチーズを、薄切り豚肉でくるくると巻き、カツに仕立てました。

カリカリに揚がったカツからは、チーズがとろり。

トマトソースをからめて、召し上がれ。

 

カレーもすばらしい。今回のは、さらっとしているのにスパイシー。

煮込んださばの旨味と、ナンプラーの風味がしっかり合わさって、ココナッツミルクの甘い香りとマッチしております。

ふっくら、ほろっとさばも美味です。

 

そう、明日２０日（日）は、大麦ヨーガ教室。

このため、ランチタイム後半とティータイムはクローズします。あしからずです。

わたしたちも、ちゃっかり参加してます。けっこう効くんだな、コレが。

しっかりカラダを動かした後は、お茶とヨーガ知識を。

キャンセルが出たため、まだ若干余裕があります。興味がある方、ぜひお電話くださいませ。

 

 

大麦ヨーガ教室　講師：秋山　智珂（Ｙ’ｓセンス）

１５時〜１７時　２１００円　　　動きやすい服装で、食後は１時間以上あけていらしてください。

 

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明日１２日 古楽コンサートです

いよいよ明日、立川叔男さんのコンサートです。

立川叔男　古楽コンサート

５月１２日（土）　１８時open １９時start　　２５００円（１ドリンクつき）

※駐車場は、ちの東部歯科クリニックをご利用ください。

 

「古楽器は、音がやわらかくていいですよね。」

古楽ファンのお客さまが、こうおっしゃいます。

ルネサンス・バロック時代、どんなふうに音楽が楽しまれていたのでしょうか？

身近に音楽があふれる現在とは、趣の違う夜になりそうです。

興味のある方、ぜひ、お出かけください。

（ティータイムは、コンサート準備のためクローズします）

 

１６日までの、ランチのご紹介もしましょう。

◎チキンソテー　新玉ねぎたっぷりのタラゴンソース　１０００円

（自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎帆立と春野菜のほんのりトマトソースパスタ　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

今週も、よろしくです。

 

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ＧＷ真っ盛り

毎年のコトなんですが。いやぁ、来てますね、ＧＷ。

みなさん満喫してますか？お仕事のみなさん、ともに頑張りましょう。

大麦小麦は、いつものお客さまに加えて観光の方が増えて、忙しいったら。ふー。

小さな店ですので、ＧＷ中は満席になってしまったり、仕込んだ分が完売してしまう場合もありますので、その節はご容赦くださいませ。

くたびれる毎日ですが、お客さまが「美味しかったです」と喜んでくれると、こちらもうれしい。

樽生も絶好調。軽井沢の「よなよなエール」、もうすぐベルギーの「ヒューガルテンホワイト」に変わります。

 

９日までのランチのご紹介です。

◎白身魚のロースト　ブロッコリとニンジンの２色ソース　１０００円

（自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎チキンと揚げ卵のココナッツカレー　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

今回は込み合いそうですが、どうぞよろしく。

 

このしんどい毎日を支えてくれる、わたしたちの大事なもの。

ヨガであり、ピラティス、気功。

イイ歳なので、疲れきると起きるのがツライ毎日ですが、そんな時こそ、動くと楽になるのです。

目覚めのピラティス、気功体操、ヨガの呼吸。その日に応じてぼちぼちやってます。怠ける日ももちろんありますが。

こむぎは、わたしなんかよりずっと熱心にヨガに励んでますよ。

このごろあのポーズができるようになった！と喜んでます。えっ、こんなカタチが？！すげー。

ヨガの本など置いておくと、お客さまの関心も高いのです。

 

そんなワケで、「大麦ヨーガ教室」。

５月６日、２０日、日曜日１５時〜１７時まで。お茶・テキストつきで２１００円。

動いた後は、お茶しながらヨガのお話。理解が深まって楽しい、と好評です。

講師は秋山智珂さん。どちらも若干空きがあります。

気になる方、ぜひご参加を！お電話にてご予約ください。

カラダを整えるいいチャンスですよー。

 

◎立川叔男　古楽コンサート　５月１２日（土）

１８時開場　１９時開演　２５００円（１ドリンクつき）

こちらももうすぐ！よろしくです。

 

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桜のゴールデンウィーク

今日から連休、はじまりましたね。みなさん、どう過ごすのでしょうか？

茅野では桜が満開！ふー、今年は遅かった。

でも、原村の友人宅周辺では、まだまだのつぼみ。連休中に開花するのかな？

 

さて、ただいまのランチは、５月３日木曜まで。ＧＷですもの、ええ、やりますとも。

◎塩豚ととろとろお豆のボリューム煮　１０００円

（自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎ホタテとアスパラのココナッツカレー　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

ドライブ日和のすばらしい日です。お出かけください！

夜メニューでは、大麦小麦自慢の定番料理をみーんな味わえるコース始めました。

「ナイス・チョイス・コース」　当日オーダーＯＫですよ。

あ、小さい店のため、３名様以上の場合はお電話いただけるとありがたいです！

込み合う時期のため、よろしくお願いいたします。

 

もちろん、連休明けの企画もいろいろ。こちらもよろしくです。

◎大麦ヨーガ教室　５月６日（日）、２０日（日）

１５時〜１７時　お茶・テキストつき　２１００円　※単発でのご参加もＯＫです

講師：秋山　智珂

 

◎立川叔男　古楽コンサート　５月１２日（土）

１８時開場　１９時開演　２５００円（１ドリンクつき）

 

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５月１２日 立川叔男 古楽コンサート

この、美しい工芸品のような楽器たち。

ルネサンス・バロック時代の古楽器の演奏会、大麦小麦にて開催です。

 

立川叔男　古楽コンサート

５月１２日（日）　１８時開場　１９時開演　２５００円（１ドリンクつき）

 

立川さんは、古楽の第一人者です。

ギター演奏を経てヨーロッパにて古楽器と出会い、古楽演奏家に転向。

以後、日本で初めて多くの古楽の演奏・録音を果たし、古楽の奥深さを普及されています。

ギターの原型、ルネサンスギター、バロックギターをはじめ、リュート、キタローネ、テオルボ、ハーディガーディなどを演奏。

初めて目にする楽器ばかりですね。どんな音色なのでしょうか。

 

最近では、大規模ホールでのコンサートに加えて、地方の小会場でのソロコンサートにも精力的な立川さん。

そう、わたしたちのようなカフェや、お寺でのコンサートも。

「偶然の出会いや、音楽がより身近になる出会いができたらいいな、と。」

もう、ゼイタクなことです。見る機会のない、貴重な楽器を間近に楽しめるのですから。

音楽こぼれ話も、いろいろしてくださるそうな。

 

かしこまらない、ビール片手のコンサート、いかがでしょうか？

立川さんの演奏は、以下で聞けます。立川叔男　プライベートコンサート

http://www.youtube.com/watch?v=KxWBONJy86Q&context=C499d2d5ADvjVQa1PpcFNf_0IV3rImFFs17faf8j_cdL6XkgGsN5I= 

 

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春色パスタ

先日の休みは、実家の小田原におりました。

桜は終わり、春はすっかり本番でした。ハイ、わかっちゃいましたがね。

見てくださいよ。一面の菜の花。んもう、こんな風景でうれしくなっちゃう。

 

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見てくださいよ。そのまんま春色です。

今週のランチ「お魚のアンチョビパセリソースのパスタ」、９５０円です。

さばの脂気とコクが、パセリのほろ苦さといいバランス。

春の苦味野菜って、どうしてこうも美味なのでしょうか。

上に散らしたのは、ゆで卵を細かくしたミモザ卵、そして欠かせないパルミジャーノ。

見た目でも味でも、春を満喫してくださいませ。

 

もうひとつは「ロール春キャベツ」、１０００円。

よーく練った牛肉ミンチの生地を、やわらかな春キャベツで包み、２時間じーっくり煮込みました。

この時間が、旨味を深めてくれます。厨房に満ちた煮込みの香りが、もうたまらない。

スープがまた美味でね。残さず召し上がれ。

 

ここ茅野では、ほんとうに春が、桜が待ち遠しい。

昨日の休みは、このあたりの花見を予定してたのですが・・・いつ咲いてくれるんじゃ−、コラ。

ざっと１週間は遅れてるでしょうか。

ゆうべ国道２０号を帰ってくる道中、富士見まで開花してたので、そろそろですな。

 

これは箱根の山桜。早春の、萌えはじめた新緑が、またイイですね。

 

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本日、ランチ早めに終了します

ドコのスタジオ？いや、大麦小麦です。

本日、ヨーガ教室のため、ランチ早めにクローズしますので、よろしくです。

 

大麦ヨーガ教室　１５時〜１７時　　講師：秋山　智珂

参加するみなさま、今日もいい時間を過ごしましょう。

心と身体をほぐすひととき。

次回は５月６日（日）、そして２０日（日）。

興味のある方、お問い合わせくださいませ。

 

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甲斐の桜

武田の桜は満開ですよ♪

(Ｍ)