カナモリ＠御徒町 特製ラーメン＋炊き込みご飯

今日のお昼の事になりますが，コチラのお店に行ってきました．
今週OPENしたてのお店とのことです．

「南国元気鶏」を使った「鶏白湯最上級スープ」を謳ったお店．
これは期待が膨らみますな～

お昼チョット前に行ったのですが，店内はまだガランとしていましたな～
ごちゃごちゃした商店街の中にあるので，ラーメン屋として認知されるには時間がかかるのかもしれません．
一応「のぼり」は出ているのですが，周りが派手すぎてちょいと目立たない感じ．
もしや以前「いなせなや」があったところではないでしょうかね？

メニューはラーメン・チャーシュー麺・特製ラーメンの3本柱．
それと，ご飯・炊き込みご飯と絞った構成になっていましたな．



さて「特製ラーメン」
チャーシューと卵（もしやキャベツも？）追加で「特製」なんでしょう．

スープを一口・・・
「有明」や「まる玉」なんかの「鶏白湯」を想像していたのですが・・・
これは「鶏白湯」といえるのでしょうか？

一瞬思い浮かんだのは「桂花」でした．
キャベツや茎ワカメの影響もあるのかもしれませんが，あんな感じの熊本トンコツが浮かんだ次第です．
うっすらと胡椒系のスパイスの効いたスープは「鶏」というよりは「豚」ですな・・・
そんな体調だったのかもしれませんが・・・



麺は結構太目で少し平打ちストレート．
モチモチしていて美味しいですな．



卵は流れ出さないほどの半熟．
味はほとんど付いていません．



チャーシューはばら肉をうすく切ったもので，味は薄め．
4-5枚入っているのですが，一枚ずつのバリューが低いので「食べた～！」という感じにはなりません．
デフォ￥650に対して，この内容で￥900はちょっと値段設定が高いかも．



「炊き込みご飯　￥250」は炊き方も上々．
味付けも上品で，鶏の入っていない（？）「かしわ飯」みたいな感じかしら．
これは美味いですな．


このご飯を含めた￥800ぐらいのランチセットがあってしかるべきな感じですが，どうでしょ？
ここらで戦い抜くにはちょいと厳しい価格設定に思われました．

「鶏白湯」を謳ってはおりますが・・・
やっぱり熊本ラーメン系の味に映ってしまいます．
味的に近くの「トンコツラーメン　七志」が著しく近い感じ・・・
そう思うのは私だけ？