トツゲキラーメン＠神田 「肉野菜ラーメン」

今日のお昼のことになりますが，ほぼ２年ぶりにコチラに行ってきました．
その昔六本木にあったころから通っていたお店．
今日も，当時からの常連と思われる方がマスターと親しげに話されておりましたな．
たまにムショーに食べたくなるから不思議です．

しかしコンナに人気のあるお店でしたっけ？
昼前なのにマンパン．

それと年齢層が高いのが驚き．
オトーサン達ほとんど皆さんが，このお店の売りである「パーコー」をつっついておりますな．
いいんですか？コンナの食べて．
結構なボリューム（＝ダメージ）だと思うのですが・・・
年配にはチョット厳しい，形を変えた「二郎系」にも映るわけですが・・・



ということで我々もその「厳しいやつ」を行ってみました．
「肉野菜ラーメン」です．
トツゲキ～～～！　という感じ．



もっとコテーリな印象がありましたが，野菜タプーリで意外とアッサリ．
この何で取ったかよく分からない不思議なスープがホント独特．
豚肉＆トンコツでしょうかね～？
それにこの不思議な酸味はなんぞや？
「酢」ですかね～？



「パーコー」もアッサリ.　　　　　うそ．コテーリしてますよ，これは．
モロモロになったところをご飯にON!というのがいつものパターンですが，
このステキなボリュームはそれを許しません．
というか，ご飯あるのか？
このお店で考えたことありませんでしたな～
「二郎」でご飯が浮かばないように．



それにこの「麺」ですよ～
茹で状態がいつも異なる不思議麺．
ラーメンというより「うどん」？
まあ，「そば」をラーメンとして出されても
「超和風のラーメンだね～～」とかいって受け入れる自信のある私は（ホントか？）
コンナのももちろんアリ．
そんなレンジの広いところが「ラーメン」の良さですな．


結果，やっぱり超満腹．

優しそうに見えなくもないけど，やっぱヘビーな
うどんのように見えなくもないけど，やっぱラーメンな
そんな感じの一杯でした．

銀座７丁目カレーパン＠自宅

昨日の晩の事になりますが，最近話題の「銀座７丁目カレーパン」を買ってきました．
「Bar煙事」というお店が，お昼だけ店頭で販売しているカレーパンです．
このお店はカレーも食べられるのですが，それがものすごく美味いんです．
ということで期待は膨らむばかり．



こんな風に店頭で限定販売．
12時過ぎに行ったときには既にいくつかは売り切れ寸前でしたな．
1つ￥300前後．
高いのは￥500もするので多少ためらいますが，ココは行くべきところでしょう．
5つで￥1500分も買ってしまいました．



一つ一つがこんな紙袋で丁寧に包まれます．
丁寧すぎるぐらい・・・
もっと手際良く！と思わせるぐらい・・・
５分かかって，終いには箱にまで入れてくれてしまったり・・・



コンナや



コンナ感じに全部シェイプが異なります．



せっかくなんでワイン開けちゃいました．
オーストラリアの「シラーズカベルネ」系



ほぼオートマチックに頼んだ「牛スジカレー」



一番売れるとの「海老カレー」
ベースのカレーが全部異なるのが驚き．



お店の人一押しの「カニカレー」
これが￥500と高価！
ですが，確かにその価値はあるかも．



４つ決めて，もう一つ頼むとしたら？
という質問の元，お店の人セレクションの「パイン」
豆も入っておりましたな．

う～～ん・・・
これは好みが分かれるかと．
わたしは「スブタにパイン」がダメな人間なので，これもまた微妙．
ソースに加えるならアリなんですがね～



私の一番の好みだった「辛い豚カレー」
これは
う　（◎o◎）　ま　～～～！
￥300喜んで払いますよ．

これだけだったら栄養士さんにどつかれそうなので



野菜もね．
「キノコとかぼちゃのワイン蒸し」
玉ねぎ・スモークサーモン・チーズとか，ソレっぽいもの突っ込んでみましたよ．



コチラもうま～～でしたな．


ということで，カロリー的にヤバそう（絶対ヤバイ）ですが，たまには食べたくなるんでしょうな～
５つも食べなきゃいいじゃん！
って言われそうですが，あのケースを見て行かないのは「漢」じゃないと思いましてね．

さ～～て，今日からジョグ復活ですな～～　
というか必須．

味噌屋せいべえ＠新橋 「ぶたみそ＋ご飯」

今日のお昼のことになりますが、コチラのお店に行ってきました。
ホントは「濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ新橋本店」なんて名前ですが、実に長すぎ。

今回2度目だったのですが、かなり濃い味噌ラーメンは「辛さ」よりも「ショッパサ」で汗が吹き出る感じ。
ちょっと夏場は避けていましたが、気温が下がってくるとこんなのが恋しくなりますな。



さ～～て、何にしようかな～
ココで「中華そば」とか行くのが「漢」でしょうが、やっぱ普通に「味噌」かな～



ということで「ぶたみそ」にしちゃいました。
「味噌チャーシュー麺」なのかな？って思っていましたが、
豚肉を玉ねぎと一緒に甘辛く炒めたものが乗っているのですね～　それも大量に。
この豚は相当「甘辛」な味付けなので、ただでさえ濃いスープがさらに濃厚に。
こんな冬場でも塩辛さで汗が吹き出ますぞ。



この太麺は濃厚スープに良く合いますな～
なかなか口福的満足度の高い一杯ですな～　
濃くて。

あくまで「外食」の味ですな。
家庭ではあきらかにNGなレベル。
「もやし」がせめてもの免罪符となってかすかな清涼感。

ご飯が欲しくなるのが分かりますし、そういうコンセプトのお店ですからね～
もち行っちゃいますよ、ご飯。
そんでもって



ON!ですよ。
大量の豚肉群を。
コレをスープに沈めておくとスープがどんどん濃くなるので、早めにこうして回避させるのがよろしいかと。
というか、こうして丼の「あたま」として食うのがベストかと。

テーブルの「ニンニククラッシャー」をガマンすべき平日の昼下がりなわけですが、
この「ぶたみそ」既に相当ニンニクチックです。
ちょいとヤバイぐらい。
接客のお仕事の方はノーマルの方がよろしいかと。

ということで、コイ～～の好きな方にはなかなかな一杯ですな。

余り物感謝デー＠自宅

昨日は「余り物感謝デー」と称し、冷蔵庫整理です。
もうマンパンで大変。
誰が大変って、妻が。
買いっぱなしで作りっぱなしの私。反省ですな。



「味玉豆腐」
昔、「大喜」がまだ飲めた頃のメニューをトリビュート。
たぶんこんな感じだったような。
これで味玉がはけました～　と思ったらあと2個ありました（ToT）



「燻製サンドイッチ」
「VIRON」のパンに燻製した鮭＆卵とチーズをはさんでみました。
これはもし「VIRON」で売っていたとしたら￥1000超えそうな一品。



そして「油そば激辛バージョン」



韓国唐辛子をこれでもか！これでもか！と練りこんでみました。
やっぱ美味いわ～　コレ。
海苔入れたり、さらなる唐辛子追加投入で「韓国仕様」。
野菜もはけて冷蔵庫もお腹もスッキリですな。


ということで、たまにはエンゲル下げないと。
普段の食い方を考えると激しく微量ですが・・・

ハマチ大根＠自宅

先日の「ハマチ」を「ハマチ大根」に仕込みました。
「ブリ大根」の子供に当たる一品！？



やっぱ煮物は一晩置かないと。
冷えるときに味が入りますな～　＜「美味しんぼ」より



大根は冷たいまま食べるのもオツですよ。



「ブリ」ほどコテーリしてなくていいですな～



焼酎は「にごり芋」にしてみました。
魚のテクスチャーを焼酎で解く快感。

なかなかステキな「ハマチ」でした～
今回は焼きに回す分がありませんでしたな・・・
もう一本どこからかめぐって来ないかしら・・・