松屋＠六本木 「お肉たっぷり牛鍋膳 カレー小皿」

こんにちは
松屋ブログへようこそ

エビチリ
トンテキ
ステーキと

最近のマッツは
ハイエンドのレア限定に
とりわけ注力しているように思うけど




限定の定番
ということでよろしいか

松弁でヤルべきでないやーつ
必ず店舗でヤルべきなやーつ

炙りの鍋こそは
必ず店舗でヤルべきやーつ

去年との差異は
100円の客単価UPにて
選べる小鉢が付属ということで

カレーにしようか
とろろにしようか
迷い殺して徒歩1時間

いやしかし
牛鍋膳に牛皿添えるって

チャーハンのサイドセットに
チャーハンを選ぶ例のアレのごたる
気がフレてるのではと思いきや

いまこの写真見て理解しました

ボリュームUP とは
うんうん超激理解できました




濃いめ冷茶のダブルを2杯
コレもひとつの
楽しみとなりました




キタキタキマシタヨ

気分的には
朝から満漢全席がキマシタヨ




牛皿とは違うのだよ！！牛皿とは！！

そういえばかつて
豆腐の供給が追いつかずに
このメニューが一時販売停止
なんてこともあったよなと




んー！！




たまらーん！！

ぶっちゃけ
朝からスキヤキですよ

ああ
このことを
「かっこいいスキヤキ」
って言うんだなと

いやしかし
スキヤキ＆卵で
おかず的にはスーパー十二分だというのに

小皿とはいえ
丼一杯やっつけられそうな
ストロングマッツカレー




こうか！！
コレでイイのんか！！

っつか
ライスが足りない
あまりに足りなスギてます

このままでは
足並み揃えてのフィニッシュ
まずまずムリといえましょう




ということで
とりあえず
卵をかけ回してのスキヤキ丼
足並み揃えてフィニッシュのカタチ

ああ！！
そこにカレー！！




こうか！！
こうでエエのんか！！




こうか！！
こうでエエのんやろ！！

っつか
まだまだカレーが使い切れない！！




ぐは！！
カレーの波が
スキヤキ丼を飲み込んでしまった！！

あまりにカレーがストロングで
ぶっちゃけコレ
フルにカレギュウ
なってやしまいか！！




カレーに豆腐という
コレまたレアエクスペリエンスながら




ヤリスギじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

カレギュウならぬ
そのスーパーアドバンス
カレスキヤキ on the TKGという




ゼイタク加減では
ルネッサーンス！！
超えてますやろ

ということで
カレーはダメ。ゼッタイ。

むしろ
無くても良いとさえ思える
小皿のセレクション

次回は必ず
とろろ or 牛皿にて
この時期だけのマッツスキヤキ

もっと深く優しく全身全霊にて
愛してみなければイケマセン

【紅生姜オマケ付き】松屋牛めしの具（プレミアム仕様）10個 【冷凍】 【商品お届けについてのご注意】 ご注文品の出荷は平日となります。 ご注文日が土・日・祝日を挟む場合... 松屋フーズ

カレギュウ20個（プレミアム仕様牛めし10個、カレー10個）セット カレー辛口【冷凍】 【商品お届けについてのご注意】 ご注文品の出荷は平日となります。 ご注文日が土・日・祝日を挟む場合... 松屋フーズ

ひろちゃんラーメン! ＠新宿 「中華そば＆もり中華」

最近何かと話題の
「ちゃん系」
とか話しているうちに

既に新宿にも
歌舞伎町＆小滝橋通りと2軒ですか

煮干し路線からのトランスファー
急速に展開していたりして




凪＝深夜営業
みたいな刷込みがあったりして
何度か飲んだ後に
トライしてたんスけどね




フラれにフラれての
今日こそは！！ってことで

ようやく昼イチバン
かーちゃんと一緒に
シャッターポールしてみましたよ




コレはココで炊いてるんスカね

嵯峨谷跡地という
ナイスキャパシティ

あのスープならば
確かにココで炊けるかなとか
脳髄の方は厨房風景を駆け巡りながら




小滝橋通り
「どっかの蕎麦屋を居抜く」
とは聞いていたけど
まさかの嵯峨谷が居抜かれちゃいましたか

あの激安プレモルで
揚げたての天ぷらを突っつくの
結構愛していたからなぁ
なんつて遠い目しながらね




ということで
ワタクシはお初の中華そば




アナタは当然
もり中華ってことになりましょう




このモリモリっとしたのが
清湯ながらのこの価格
免罪符ってことでよろしいか




そうです
ほぼほぼチャーシューメン
とりあえず納得
ということになりましょか




ほうほう
なるほどー！！




うんうん
コレコレー！！
って叫ぶはずだったのだけど

神田で経験済みの
レトロアドバンス清湯
アレのダシ芳醇ラーメンバージョン！！
って納得するはずだったのだけど




カエシが弱いよユーエンミー
パンチが欲しいよユーエンミー




思わす卓上をルッキンフォー

ないかー！！
ないなー！！




チャーシュー絡めて
グッ！！とイクと
ちょいとはグッとキますかね


ちょまちょま
もり中華の方は
どげんアンバイかと




やーーっぱコレ
なおさらパンチが必要なところ

オイルが欲しいし
カチョーが欲しいし
エンミも欲しいよユーエンミー

ウレシイはずのお野菜が
そっちに加担してどうしますのん




アレコレやってみるけど
味蕾がおっきせずに
ニンニクに負けちゃうなー

コレ
シンプルなスープだけに
作り手のマインドで大きくフレるのの
まさに最たるパティーン

神田のやーつは
ボクサー魂乗っていた
ということでよろしいか




芳賀ゆい
とかいう架空のアイドル昔いたなぁ
なんてことを思い出しながら




横のとんかつ屋は
開店DGR出来てたじゃないっスカ

ライスとキャベツお替わり無料で
そりゃあDMZだもの

ねぇ

ねぇ

なんつてね
目と目で通じ合う
そういう仲ではありますが

歯痒い ごりごりやま ごりごりやま

ウエルテック ジェルコート　Ｆ　90ｇ　2本セット　医薬部外品 90ｇ×2本 コンクール

うな達＠池袋 「うな串パイセン酒場」

いつのことか
中高の友人が息を荒げて
パイセンを見つけたよ！！と

っつか
北口のあの立ち飲み屋の（ダルい）大将
オレたちのパイセンだったことが分かったよ！！と

ウソ (ﾟдﾟlll) やろ！！

全盛期のスケートミキティの写真を
店内に貼りまくって

常連とヨロシクヤリながら
一見はほぼ無視
放置プレイ

たまーに気が向くと
軽口叩いてくれる

あの立ち飲み屋のあの店主が
我らのパイセンだったとは
実に有り得るじゃないっスカ！！

んで

池袋にもう一軒パイセンのお店があるんだよ！！と
立ち飲み店主とも大親友みたいだよ！！と




ようやくキマシタヨ
DSPのお店




そうかココってば
ランチのカレーが有名で
行列まで出来るなんて
聞いたことあったなと




いわゆる
しょん横カブト的な
うな串オンリーのお店
かと思いきや




年季入ってますねー！！




酒も心地いい設定っスねー！！




ランチやってますねー！！

っつか
金曜限定のランチカレーって
あえて来なきゃアカンやつかもねー




ということで




ホネに




うな串ひと通り

なかなかに小ぶりだけど
この手軽さがイイじゃないっスカ




いかバターあたりも
完全にお一人様サイズ




続々と入ってくるお客は
そりゃ毎日来てますよ的
アチラも常連
コチラも常連

何から何まで
究極の普段遣い

こんな空間が
令和の池袋の地下に
無風に広がっているとは思わなんだ

そしてなんだか
まったり飲っているうちに
北口の立ち飲み屋と
クロスリンクしてくるあたり

サスガ同窓の
フシギを感じたりして




パイセン！！
ご馳走様でした！！

今度近々
ご自慢のカレー
頂きに参りたいと思いマッス！！

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セクワガル＠大久保 「ダルバットセット＆ランチビール」

ガウレレストランセクワガル
か・ら・の

パジェコセクワガル
か・ら・の




何も冠せずの
「セクワガル」

日本語で言うところの
「やきとり屋」
みたいなことでよろしいか




駅前の交差点すぐとはいえ
ビルのディープインサイドという
コレまたハードル高し

っつか
「セクワガル」なんて言われても
ほとんどの日本人は
意味ワカランところ

この3軒のセクワガルが
半径200m圏内にあるってのが
またゴイスー

福岡の元祖長浜屋
みたいなアンバイ
浮かべてみたりして




検温されたのは初めてかしら

そして店内の整然

かつてないほどに
「ジャパン向け」に
コントロールされていたりして




ココはお約束の
右上ダルバート

やはりこの辺
駅前や人通り多いとこだと
ネパールオンリーってよりは
インネパ折衷が多いような




ランチビールには




オツマミ付属

検温やら席指定やら
いろいろキビシーお店かと思いきや
座ったお客にはもれなく優しい
コレぞ大久保ネパールのイイところ




ということで
本日の給食がキマシタヨ

カレーもたっぷり
タルカリもたっぷり
パパドも付いての600円ってのは
やはり驚異的と言えて




おおぅ
スパイシー
さくらの次ぐらいに
明確にスパイシー




マトンはサラリと




ポークはドロリと




とは言っても
インドっぽい
ファットな濃厚さではなく
煮込みの野菜が詰まってる感じ




我が家の前世は
完全にネパだったのではないかってぐらい
全員で開眼してしまって
恐ろしいぐらいです




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ココは必ず
再訪がありそうなヨカン

そう
「セクワガル」のお店は
三者三様にスバラシク

そのウリであるところの
肉の串焼き＝セクワなるを
そろそろ夜に攻め込んでみようかと

南インド、ネパール、スリランカ 3つの地域の美味しいカレー ミールス ダルバート ライス&カリー 小此木 大、本田 遼、濱田祐介 合同会社 インセクツ

世界のカレー図鑑 ハウス食品株式会社 マイナビ出版

ダルバートとネパール料理: ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 本田 遼 柴田書店

スーパーの食材で作る　アジア7カ国の本格カレー ヘーマ・パレック マイナビ出版

ちゃんぽん ふじ＠六本木 「ちゃんぽん小 野菜大盛」

ギロッポンで
時短で野菜補給といえば




真っ先でもないけど
そういえば！！
なんつて降りてくるお店

紆余曲折あったみたいだけど
いまのところは
海外組の彼がひっそりと
ワンオペでやっておられる様子




っつか
このところ毎度のこと
ホールのお客も
ワタクシワンオペでやらせて頂いていたり

結構なこと
戻りを見せている
ギロッポンランチタイムに
コレダイジョブかと心配になりながら




今日も安定
一杯集中の
小野菜マシ




日高屋や幸楽苑にないもの
有難き野菜マシ

福しん
リンガーよろしく
まずはチェーン店からも
もっと世界に広まるとイイのに




ほらマシた分だけ
甘みもきっとマシ2なはず




天地を返すの
どれくらぶりでしょう




うん
ぶっちゃけ
ちゃんぽんじゃなくてイイなと
西山麺だったら歓喜するのにな

なんて言ったら
もともこもないものね




なるとやカマボコ
魚介もそこそこ
うんそこそこに

いやしかし
いつも何か物足りない
いったい何が物足りない




「辛味」なのでした
一味でも七味でも
柚子胡椒なんかもいいなぁ

ゴツゴツのワイルドな食感に比しての
マイルドの極みのような水面に

いつも後半
歯がゆくて
歯がゆくて




かけるで ソース

出来ることは
何でもヤルで

うん
改めて
皿うどんにはアリかもしれんが

スープにソース
ヤルべきだったのかと
毎度のこと頚椎を痛めながらね




いやしかし
無くなったら困る一軒であるのは
コレ間違いなく

定期応援
していきたいと思うワケで

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ニビシ醤油 長崎ちゃんぽん ワァン 1.2kg 原材料:ポークエキス、砂糖、アミノ酸液、チキンエキス、食塩、ホタテエキス、食用油脂、しょうゆ、香辛... ニビシ醤油

宮島醤油 長崎ちゃんぽんスープ業務用 1160g 原材料:ポークエキス、蛋白加水分解物、乳等を主要原料とする食品、食塩、魚醤、チキンエキス、砂糖、オ... 宮島醤油