龍竜＠札幌市厚別区 「塩ラーメン」

2泊3日の
冬の札幌行脚なんていうのは
持っていくものも
ミニマムアンダーぐらい

ほぼほぼ空のスーツケースに
お土産のどんぐりパンと
大量の寒干しラーメンを詰め込むべく

新さっぽろ駅直結の
AEONに向かって
そのまま新千歳へGOですよ

ああ
そうだ

最後にひとつ
忘れていましたよ




というか
再びこの店で〆るというのも
大きな目的だったりして




ダブルドラゴンのお店で
醤油＆味噌という
ダブルドラゴンはキメたことだし




実は隠れた人気メニュー
今日はそいつをイってみよう

燃える男の
赤いカウンター
立ち上がる炎のライブ感の中




キタキタキマシタヨ
塩ラーメンがキマシタヨ




まず迷いなく
ポロサツなら正油が
ファーストプライオリティな
マイライフにおいて

味噌でもなく
こうやって
塩一本を選ぶって
滅多にないことだから




ハイ
言わなくても美味いデス




ハートを射抜く
第2世代のど真ん中




この店
何食っても
間違いないの間違いなく




とりあえず
九州巡りと違って
一杯のバリューが有りスギて

杯数重ねられないのが
何よりものネックなポロサツ行脚




とはいえ
朝ラーの雄から
ヒストリカルな蕎麦屋とか
今回の収穫も結構なもので




っつか
最後にこんなのキメると
まーた名残惜しくなっちゃうのよね

また夏頃
墓参りと称して
バイク＆ラーメン
戻ってくるんだろうなと




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

再びイイ一杯で
DMZに〆ることが出来ました

札幌ラーメンコンシェルジュ他皆さん
今回もお付き合い
ありがとうございました

是非とも東京でも
ご一緒したいと思うワケで

菊水 札幌 ラーメン 寒干し 12食 SK-2 札幌ラーメン寒干し 醤油 2人前袋×3 ㈱菊水

札幌ラーメン 寒干し 醤油 10人前 ㈱菊水

菊水　札幌ラーメン寒干し　味噌味10人前 じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めました！ 菊水

ラーメン 四十一番＠札幌市東区 「正油ラーメン」

一番
三番
十番
十八番
五十番
飛んで百番

そういえばその昔
大久保に八十番もあったなあ

店名に据えられる番号で
一番大きいのは
知る限りでは
「千番」なんだけど

では
一番多いのって
果たして何番なんだろう

やっぱ
おはこな十八番
なのかしらん

では逆に
その番号は付けんだろう！！
なんて番号の代表として




四十一番！！

THE 素数！！

いろんな意味で
割り切れなさスギて




とりあえず
この数字を拝みたいがために
駅から延々と歩いて来たのです




四十一番ラーメンがあったら
ゼッタイそれにしようと思ってたけど
まあフツーのラインナップ

塩広東っての
珍しいかしら




しかるに
やはりココは
正油一択というポロサツ道




本体の正油ラーメンが
およそ40だとすると

6つ切りのゆで卵が
およそ1を担当するのかな とか
こじらせながら頂きます




なんというか
尖りを感じるタッチが
ビシッと脳髄に刺さるポロサツ
って感じでもないけれど




炒な野菜がレスなので
尖った感じになるのかしら

だったら野菜ラーメンにするんだったと
プチ後悔しつつ




まあでも
コレが東京に存在すれば
そりゃ通うわなという
モノホンのポロサツなのは間違いなく




いやしかし
ナゼに四十一番なんだろうかと

市内で四十一番を目指す！！
なんてワケもないだろうし

そういえば
八十二銀行なんてのもあるし
四十一ってば
特別な数字だったりする？




ちなみに昔から
数字に色が付いて見えるワタクシは
四十一ってば
茶色みがかった赤に見えます

って
カンケーないですか
カンケーないですね




余計なシールを貼るから
見にくくなっているんだろうか

番号をふってない車を
どうして描く必要があるんだろうか

1番と2番に停めた車は
どうやって外に出すんだろうか とか

最初から最後まで
番号に悩まされるお店なのでした

第三次世界大戦　四十一時間の恐怖 梅宮辰夫

新装版 四十一番の少年 (文春文庫) ひさし, 井上 文藝春秋

山本周五郎　作品集　四十一 山本周五郎 オリオンブックス

純平＠札幌市西区 「塩ラーメン＆醤油ラーメン」

琴似に降り立ったときは
天ラーメンと合わせ技一本
誓っていたけど




近い
近いよ
近スギるとも

ラーメン博物館レヴェルに
迫力の一杯のあとが
近スギていたのです




見るからに第一世代というのが
救いと思えば救われながら




ちょま
オツマミ揃ってないワリには
飲ませっぷりに溢れていり


さて
目と目で通じ合う
そういう仲になってやしないかという
札幌ラーメンコンシェルジュとは
もはや無言でお約束

ノークエスチョン
というよりは
ノーシンキングに




塩と




醤油




レジェンド一平の遺志を
常連さんが継いだとされる
クリソツプロダクトながら

旭川系の麺線を
ポロサツ系にシフト
なんてのを読んだメモリー




だからなおさらに
初見のワタクシにとっては
正真正銘の第一世代




コレまた
負けず劣らず
シバれる冬に
シビれる沁みっぷり




フラッグシップの塩もイイけど
アミノ酸バクハツの醤油もたまらなく




改めて
食おうと思えばいつでも食える
を超えて




やろうと思えば
こんなのを連食という
超激ギルティポロサツシティ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

同じ第一世代で言うと
清ちゃんあたりのラインに近い気がしたけど

いつ閉まってもおかしくない
ああいう危うさもなく

むしろコレから
未来が広がっていそうな
安心安定の第一世代

ただ美味いだけでなく
ただただプレシャスだと
強く思ったワケでして

菊水 札幌 ラーメン 寒干し 12食 SK-2 札幌ラーメン寒干し 醤油 2人前袋×3 ㈱菊水

札幌ラーメン 寒干し 醤油 10人前 ㈱菊水

菊水　札幌ラーメン寒干し　味噌味10人前 じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めました！ 菊水

三徳＠札幌市西区 「天ラーメン＆五目ラーメン」

第一世代～第二世代
消えゆくポロサツを求めることこそが
札幌行脚の最大の目的なワケだけど

アレもコレもと
リストは膨らむばかり

逆に五十路の胃袋は
縮むばかりという
ヨロシク哀愁

丸長しかり
更科しかり

蕎麦屋のポロサツ中華そば
という魅惑のジャンルに
なかなか手が回らないでいたけど




本日ようやく
この夢叶うみたいです




毎度の毎度
必ずリストに入りつつも
指の隙間から砂がこぼれ落ちるように
ああ今回も至れなかったの筆頭格

ネオにとうとう出会った
モーフィアスよろしく




At (ﾟдﾟlll) last !!

呟いていたワタクシです




「天ラーメン」という
唯一無二のデスティネーションだけど

札幌ラーメンコンシェルジュに
ご一緒して頂けるという光栄

デフォルトは
サスガにもったいないし

野菜やチャーシュー
キャパを消費してしまうし

タカシワタナベなら
ノークエスチョンで餅だろうけど

カレーってのは
室蘭っぽくなるんだろうか

どれを併せるか
迷いまくりまクリスタリ




「バボそばドン丼」なる
撃沈メニューがあるらしいけど
ライス切れに救われつつ




おっと
コレぞタイムリーな
ギャラクシーエクスプレス

黙祷しながら
ラーメン回を探します




ミツケタゾ！！

これが・・・・・・
人類の口の永遠の友とうたわれた
ラーメンの味！！
なんつてね

鉄郎が生まれて初めて
ラーメンを啜るシーンも印象的だけど




何度作ってもらっても
秒で凍ってしまうラーメンを




雪女がその身を溶かしながら
ようやく啜れた
父との思ひ出のラーメン

もう40年以上前のことになるけど
幼少のワタクシに
ラーメンの概念君を焼き付けた
キョーレツなワンシーンだったりして

そんなこんなで
心底しみじみしていると




キタキタキマシタヨ
天ラーメンがキマシタヨ




もう一杯は
五目の塩にしてみました




コレもひとつの
「泡系」ということでよろしいか




ぐっは！！
めっちゃウメ！！

今まで後回しにしてきたことを
モーレツに後悔させる
衝撃的にキマるファーストタッチ




炒な野菜が入るということは
第2世代に属するはずだけど

油膜とはまた異なった
ラードで炒からの乳化案件

図太いタッチに
脳髄がフルえながら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ぶっちゃけ
ひと啜りごとに叫んでました




「ようやく来られた」から
「毎回来なきゃ」へのシフト

ココまでシビれる一杯
シバれる冬に臨めてヨカッタと
心の底から感動しつつ




本来の目的である
天ラーメンはというと




やはり当然に
分厚さがキワマレリー

分かっちゃいたけど
ただの蕎麦屋じゃねーぞ！！コレ！！




もう
天ぷらなんか
セミヌードを超えていて
エビがメスであることを祈るレヴェル




モロモロな脱衣が
パンチなスープの加速装置
奥歯のスイッチ
噛み砕くほどに




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

札幌でノスなオススメありますか？
なんて問われた日には

愛を重ねた
福来軒亡きいま
とらや亡きいま

意外かと思うだろうけど
「蕎麦屋のラーメン」
騙されたと思ってイってみない？
なんつてね

胸をバッキバキに張りつつ
オススメ出来る
自信アリ

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らーめんとまぜめんの店 メンゴ！麺GO！（オレ、ケンゴ）＠北海道札幌市 「煮干醤油＆煮干塩」

実は朝ラーに溢れていて
コレからさらに溢れてイキそうな
そんなポロサツですから




町中華に続けて
せっかくなので
2軒目ということに

らーめんとまぜめんの店 メンゴ！麺GO！（オレ、ケンゴ）
までが店名という
なかなかにハードインパクツ




汁ありラーメンは
煮干醤油＆煮干塩が500円
背脂煮干＆赤い煮干が700円
悩ましいところですけど

せっかくなのでワンコインのを食べて下さい！！
ご店主の心意気が
ビンビンに伝わって来たりして




とっかえ
そういうのもあるのか




どうだ！！と
言わんばかりに
煮干塩




コレでもか！！と
言わんばかりに
煮干醤油

最近ほら
「音が聞こえる」
なんてコミックの映画化が
超激話題になっているけど




ドーーーーン！！って
音が聞こえるラーメン




キョーレツな煮干に
ビシッとキマったユーエンミー




コレでワンコインとか

なんちゅーもんを食わせてくれたんや！！
なんちゅーもんを！！

オレ極さん覚醒にて
いろんな声が脳髄にこだまする




再び
ドーーーーン！！

塩のクリアな戦慄もさることながら
旗手たる醤油の殴打感のヤヴァいこと




ちょま
儲け出てんスカ！！
という率直な感想

この辺の住民は
朝のイチバンから
並ばずにワンコインで
コレを入れられるのかと　　　　　（いやすぐにDGRになるだろうけど）




コリッとしたメンマを
噛み潰すと同時に
さらにもう一段
オクターブを上げるユーエンミー




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

倣うべくは
いせのじょうあたり
「ワンコインでコレ以上は無い」
を目指しているとご店主

木曜日もスゴかったけど
ちょいと値上げしちゃったし

コレから
コレ以上のワンコインには
おそらく遭遇しないはず

なんたる
出逢った感

既にムリされているとは思うけど
くれぐれもムリしスギないようにと

再び逢えることを
ただ祈るばかりです

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