久しぶりのパンヲタ会とはじめtましての赤ちゃん

 

 

しっかり梅雨空の愛知県です。
確か、週末はお天気よさそうな感じだったんですけど・・・・・、どこへ行った・・・・天気予報。
最近目まぐるしく変わって、予定がたちませ～～んっ。

 

さて～、昨日は・・・・・

こちらのパンを焼きあげて～、久しぶりにパン談義に花を咲かせに行ってまいりましたっ。
レーズン酵母のミルクハースと、マンゴー酵母のミイラ。

 

ホイロ後、しっかりと深めにクープをいれて～。
あっ、よじれた・・・成形の雑さがもろわかりだわ・・・・・。
今回はハースと言う名のごとく、ちゃんと蒸気注入して焼きました～。

 

 

 

 

 

伺った先は～・・・・。

かわいらしい赤ちゃんを先日出産されたRくんちです～。
元気な男の子、あかちゃんの口元っていつもあひるちゃんだよね～。
口角きゅっとあがって、なんともかわいらしっ。
あっ、このお写真はRくんから転載させていただいたもの、ちゃんと許可をいただいてね～。

 

みんな少しずつ持ち寄りで（もちろんパンは必須ですっ）。
本当はもう少し用意したかったんだけど・・・、なんせ最近気力が続かんっ・・・・。
PINKさん製のラタトゥーユもとってもおいしかったし、お写真にはちょっと写りきれてないんだけど、Rくんのサラダ2種もとってもおいしかった～。

 

で、パン。
PINKさんの黒ゴマクッペ、香ばしくって、クラムも程よいみずみずしさでとってもおいしかった～。
それにクッペの表情も素敵～。

 

naonaoはミルクハースと(本当はヨーグルトで仕込みたかった・・・・)マンゴー酵母のミイラ。
ミイラはオレピーとチョコチップを結構たんまりと入れてます。

それにRくんがなかしましほさんのクッキーを焼いてくれてたの。
これがとっても素朴でなんともやさしいお味で～。
naonaoあ～いうの大好きっ。

 

子育てのお話、出産のおはなし、成長のこと、そしてもちろんヲタッキーなパンのこと。
たくさんお話ししました～。
Rくん、そしてSくん、疲れなかったかしら・・・（いや、きっと疲れたに違いないっ・・・、）
またゆっくりとあいましょうね～。
乳母は何人もいますので～（そうそう、PINKさんとnaonaoの目線はまさしくばばのような心境・・・、なんて言ったらPINKさんに怒られちゃうわね・・・・・・）

 

 

 

パン作りで知り合った方たちとオフ会。こうやっていろんな情報交換ができるのはとっても嬉しいなぁ～。
またみんなでお会いしましょうね～。
パン焼き仲間のおいしいパンたち、食べてみたいわ～って思ってくださったら、プシュっとおひとつよろしくお願いいたします。

皆様の応援、本当に励みになっております、どうもありがとう

 

で～、せっかく名古屋の町中を突きぬけて行ったので～。

帰りはこちらに寄り・・・・・。
SURIPU・・・名古屋は鶴舞の駅の近くにある、本当に本当に目だたないお店なの。
看板も大きく出てないし、こじんまりとでも人の出入りは結構激しく・・・・。
伺った時間が夕方近かったので、とっても品薄で・・・・、パンドミが数点と、クロワッサンが数点のみ。そして焼きたてのブリオッシュでした(ちょうど焼き立てですよ～って進めてくださったの）。
ってことは、それだけ人気があるってことよね。

ブリオッシュはプリンブリオッシュ・・・、だったかな・・・
中にカスタードがたっぷりと入り、やわやわ・・・。
かえって二男と一緒にパクリっ「かあちゃんが作るパンとは違うな・・・」と一喝。

クロワッサンは・・・期待してただけにちょっと残念な仕上がりだった～。
この季節だからしょうがないのかもしれないけど、重かった・・・。
デニ系おいしいよ～って聞いてたのでね・・・・。
今度はリーンなパンがたくさんそろってる頃に伺いたいなぁ～
「12時半頃が一番、そろってる時間ですよ」ってご丁寧に教えてくださった
とっても笑顔がチャーミングなカウンターのお姉さん。
次回はぜひリーン生地を求めていきたいと思います。

 

でもって～、出かける前に生地を捏ねて行って、帰宅後の昨日の夕食は・・・・・

なんとピザ・・・・どんだけ粉もんが好きやねんっ。

 

さぁ～、今日は夕飯が外ご飯の予定なんだぁ～。
久しぶりに沖縄料理を堪能してきます。
家族ずれで保育園時代からの悪友たち(親子ともどもね）
楽しみだわ～。

 

で、最後にローズマリー酵母。
今朝すでに泡が出てきていました。
ローズマリーの葉にも細かいあわあわが・・・・。
これは期待できるかしら・・・・・