おいしいクリームパンと、トマトドレッシングで簡単パスタサラダ・・そして春の酵母

 

 

今日はあったかい日でしたね。仕事で室内にいるので、何となくひえ～っとしていますが・・・、外はぽかぽかとあったかそうでした。日差しも柔らかい・・・・、春本番ですね。

 

いつ焼いたんだっけ・・・・？なクリームパンと丸パン。この赤子の掌のような成形が大好きなのっ。（あっ、グローブみたいか・・・？）

 

 

 

まるく成形するよりも作りやすいと・・・思う…(思うだけかもだけど・・・・・）掌のように、切れ目を入れて・・・・、この切れ目、ホイロ前・・・？ホイロ後・・・？

 

 

 

カスタードクリームたっぷりと・・・・。カスタードクリームは今回ちゃんと炊いたよ・・・・。手をかけてあげれば、それだけちゃんとおいしく答えてくれる・・・・・。わかっちゃいるけど・・・、時々はレンチンしちゃうんだ～（いや、しょっちゅうだろ・・・・）手をかけたカスタードクリームを入れたクリームパン。めちゃおいしかった。

 

 

 酵母のクリームパン、カスタードクリームをちゃんと炊いたよ～。
なんとまぁ、おいしいこと。
でも残念なことに、バニラオイルを入れてないのだ・・・。
今度はちゃんと用意しよっと。
そんなnaonaoのおいしいクリームパンを食べてみたいなぁ～って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。

  

 

そして・・・春の酵母、イチゴ酵母を起こし始めています。だいぶシュワシュワとしてきてるけど・・・、色がもっとピンクになってほしい・・・・。乙女色にね・・・。もう少し様子をみて・・・・・、元種作りを始めよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はあったかかったから、今晩のお夕食。

冷たいパスタがいただきたくなり・・・・、レシピブログさんから頂いたトマトドレッシングを使ってなんちゃってカッペリーニ。

お野菜をたっぷりと使って、きゅっと冷水で絞めたパスタに、トマトドレッシングをたっぷりと絡めてね。トマト、アボガド、きゅうり、レタス、ゆで卵、そしてコーンと・・色とりどりに春らしいパスタサラダのできあがり・・・・。

材料（4人分）

パスタ　　　　　　　　400ｇ（なるべく細めの方がいいよね）

レタス　　　　　　　　お好きなだけ

きゅうり　　　　　　　2本　

トマト　　　　　　　　　2個

アボガド　　　　　　　1個

ゆで卵　　　　　　　　3個

コーン　　　　　　　　　コーン缶半分くらい

おいしいトマトドレッシング　　　　　適量

 

作り方

①パスタをアルデンテよりも気持ち硬めに湯がいておきます。

②レタスは適当な大きさにちぎって、お皿に広げておきます

③トマト、きゅうり、アボガドは１ｃｍくらいにカットしておき、アボガドは色止めにレモン水を少しだけかけておく

④ゆで卵を茹でます…(できたらミモザ風にしたかったので、網でこしておくといいかも・・・・）

⑤コーンは汁けをきっておきます。

⑥ゆであがったパスタに、オリーブオイルを少量なじませて、③⑤と一緒にトマトドレッシングでしっかりと和えます。

⑥最後に④を上にぱらぱらとかけたら出来上がりっ。

 

彩りも春らしく、とってもおいしいなんちゃってカッペリーニの出来上がりっ。
パスタと一緒に、おいしいサラダももりもりといただけちゃいます。
このトマトドレッシングめちゃおいしいっ。
長男と悶絶しながら食べちゃいました。

４種類の中で一番のお気に入りかも・・・。

 

 

さっ、召し上がれ。

 

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