ようこそおこしくださいました
遊びに来てくださったのも何かのご縁です。お気軽にコメントなど残してくださったら嬉しいです。
何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
皆様こんにちは～
。
昨日久しぶりにのびのび～～～～～っとヨガをして、少々筋肉痛のnaonaoです・・・。
ヨガで筋肉痛ってどうよ・・・・
。
ひっぱりあい～、重心気をつけて～・・・・・・、ってあちこち意識しながらきもちよ～く動くっ。
おかげで今朝は快調ですっ
今日は気持ちのいいお天気です
。
でもこのお天気もどうやら今日まで・・
また明日からは下り坂
みたいですよ～。
降ったりやんだりの繰り返し・・・・やっぱり梅雨だね～。
さて、昨日はこちらのパンを・・・・・
ヨーグルト酵母でミルクロールパン。
えっとね、かなりのぶちゃいくちゃんなんですのよ・・・・・。くスン・・・・・。
なんだかね～、自家製酵母でロールパンを焼くようになってから、やりにくいのっ成形がっ・・・・。
ってかスキルなさ過ぎ・・・
だって、以前白神こだま酵母で焼いてた時はきれいに三山ロールくるくる～、ってなってたのに・・・。
成形しにくいったらありゃしない・・・・・。でもこれ牛乳え63％くらいなのよっ・・・
普段、naonaoはリーンな生地以外は、手粉を使うことはあんまりないの。
でも昨日はやりにくく、使いまくりでしたわ・・・。
酵母でロールパンつくり。
ロールパンもなかなかむずかし・・・・・・、コロンとかわいく三山美しく作りたいなぁ～。
なんかコツないのかしら・・・・
悶々とロールパンを作ってたnaonaoに「がんばらんかいっ
」ってプシュッとひと押し
よろしくお願いします。
皆様の応援、本当に励みになっております、どうもありがとう
今日は長男がパン弁当の日だったので、それに合わせて、ロールパンなんです。
長男がパン弁当のときは、バンズか、ロールパンか、角食、山食、ミルクハース。
こんな感じでしかやけないのよね～（つまんねぇ
）
普段naonaoは朝食はごはん
なんだけど（子どもたちはパン
なのにね～）
今日はランチに行く予定なので、朝はこんな風に長男ランチと同じくロールパンサンドで。
でも長男のお弁当よりもガッツリだよ～。
右側のは、週末ちょっと寒かったので、チゲなべをやったの。
それを煮詰めて～、あさからはさんでモリモリと食べちゃった。
おいしかった
。
さて、ランチから帰ったら今日もパン作りだよ～。
朝から仕込んできたけど、今日はちょっと気温が上がりそう・・・
留守番生地は大丈夫かしら・・・・
、風の強い東海地方です。
、
」って連絡をいただけました。
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レーズン酵母山食
・・・・、なんだかなぁ～な焼きあがりになっちゃったの・・・。
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酒粕酵母でさくら押し焼きあんぱん、ご主人が無類のあんぱん好きだそうで。
ヒントをいただいた甘いエピ。酒粕酵母で。オレピーとチョコチップをたんまりと。
ヨーグルト酵母のミルクティーラウンド、文句なく美味しい、香りのいいパン。
レーズン酵母の、クッペ・・・・・・、く～・・・・・・悲しい焼きあがり・・・
ヨーグルト酵母のしょこらビスコッティ（卵なしVer）こいつも湿気グングンすってくれてね、しけってるみたいだわ～・・・・
、
降ってますね～（当たり前かっ、梅雨入りしたんだから・・・）
。
。
を見ていたら断続的に地震発生のテロップが・・・・・
そして久しぶりのシフォンケーキ作り。
。
これね～分かるかなぁ・・・
。
。
、って感じでした。
。
。
。
、って微笑みながらいただきました（はたから見たら怖いだろうなぁ～・・・・・）
そこのあぁ～たっ。
）したところで、パンの妄想タイムしよっかな
。
。
が降ってきちゃいましたよ。
。
・）
から帰ってきました。
」だとさっ。
じゃなかったというし、
て話してくれました。
。
。
）
。かわいそうに・・・伊勢海老のメインディナー
したら
」って言うリクエストだったのでね・・・・。
こ～～んんなにも敷き詰めて焼いちゃいましたよ～。
。
）マカロン・・・・・。
、このクソ暑い、湿気ムンムンの日曜日と月曜日に（なぜにマカロン焼きに向かない日にわざと焼く・・・
。
。
焼き色つけたくなく、焼成温度も時間も、かなり控えめ~にしたせいか・・・・
。
。
。
は乾燥なし焼き。
当然、ちゃんと焼けてます。
裏側ペッタンコじゃないの。
。
ゆっくりとさせていただきます。
だそうです。
ちょっとばかり昨日は湿度たかかったよね・・・
になったかなぁ～。
あっ、
。