鶏団子スープで温まる(*^^)v

３連休いかがお過ごしですか？
昨日の午前中はあいにくの雨だったけど、今日明日はまずまずのお天気のようで
昨日はわんぱく盛りの甥っ子が遊びに来て大騒ぎ
写真を撮ろうとしても動きが激しく撮れない。
ちょっと見ないうちにかなり成長してました。
おばちゃんは彼の動きについて行けずへとへとです。。。

さて気を取り直して、
こちらは先日寒かった日に作った鶏団子スープです。
すり下ろした生姜を沢山入れたので
食べると身体がポカポカ
身体に優しいスープとなりました

＜材料＞
Ａ・鶏ひき肉・・・・・１５０ｇ
　・生姜すりおろし・・・・・約大さじ１
　・醤油・・・・大さじ１／２
　・酒・・・・・大さじ１／２
　・ごま油・・・・・大さじ１／２
　・ごま・・・・・大さじ１／２
　・片栗粉・・・・・大さじ１

・白菜・・・・・２枚ぐらい（適当な大きさにカット）
・人参・・・・・２ｃｍぐらいを薄く切る
・しめじ・・・・・１／４個
・鶏がらスープの素・・・・・大さじ１／２
・水・・・・・４００ｃｃ
・醤油・・・・・大さじ１／２

＜作り方＞
１．Ａをボウルに入れてよくこねる。
２．鍋に水、鶏がらスープの素、醤油を入れて沸騰したら白菜、人参、しめじを入れ、その後Ａをスプーンですくって静かに一つずつ入れていく。あまり動かさないように！
３．Ａに火が通ったら出来上がり。
　
近くのお宅で金木犀が咲きだしました




スパイスブログ認定スパイス大使2017


レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。