ゼスプリのキウイを沢山いただいちゃいました～(^^)/

お久しぶりです！
実はぎっくり腰やってしまい、動けずパソコンすら見れず状態の日々が続いていました。
経験したことがあるかたはわかると思うのですが、
寝て横になっても仰向けになっても痛い。
椅子に座っていても少しすると痛みがずきずき…
どんな姿勢をとっても痛い日が数日続く。
辛いですね～

その間に、応募していたキウイが当たり、
クックパッドさんから沢山送られてきました。
ゼスプリのグリーンキウイ、サンゴールドキウイ　１箱ずつ。
すごーい！！！
どちらもちょうど食べごろで甘酸っぱく美味しい。

それを使ってレシピを投稿しなければならず、
体調も良くなった今日、
キウイでドレッシングを作り蒸し鶏のかけてみました。
爽やかな緑、甘酸っぱいドレッシングは想像以上に美味しかったです。


詳しいレシピはこちらからどうぞ。
爽やか♪キウイドレッシング！ by momo　love

パイナップルのいい香り～(^^)/

先日パイナップルを丸ごと１個頂きました
食べごろはいつなんだろうかと悩みましたが、
良い香りがするのですぐにカットしてみました。
すると、まあ、部屋中にパイナップルの香りが充満
こんなにいい香りなんですね

いきなり南国気分です
そして食べてみると、なんと甘いことか！
缶詰のパインかと思うくらいの甘さでした。

一度に全部は食べきれなかったので、
少量冷凍にしてみました。
暑い日にでも取り出して食べてみようかと思います。



そういえば本日（７/１４）のNHK「きょうの料理」では、
ムラヨシマサユキさんとなかしましほさんの往復書簡、アンコール放送です。
確か、ムラヨシさんがパイナップルケーキ作っていましたよね。
今日見て再確認しよう！！！