キムチチャーハン(^O^)／

今日は一日雨ですね～
しとしと冷たい雨です。
冬に逆戻り…厚手の上着ではないと風邪を引きそう

さて昨日の夕飯は久々にキムチチャーハンを作りました
というのも、期限が迫ったキムチが冷蔵庫にあったから。

冷凍ご飯にキムチ、豚こま切れ、卵、
あとは味付けをすれば簡単キムチチャーハンの出来上がり

最後に強火で焼くとちょこっとおこげも出来て更に美味しい～

＜材料＞（２人分）
・冷凍ご飯を解凍する・・・・・軽くお茶碗２杯分
・キムチ・・・・・１００ｇぐらい（汁も一緒）
・卵・・・・・１個
・豚こま切れ肉・・・・・８０ｇぐらい
・塩コショウ・・・・・少々
・鶏がらスープの素・・・・・小さじ１
・マヨネーズ・・・・・小さじ１
・ゴマ油・・・・・小さじ１
・醤油・・・・・小さじ１
・万能ねぎ・・・・・適量

＜作り方＞
１．フライパンに油をしいて、豚肉を炒め次に卵を入れて更に炒め、次にキムチを入れて炒める。
２．１の中に解凍したご飯を入れてキムチ色になるくらいに良く炒める。
３．３に塩コショウをし、鶏がらスープの素⇒マヨネーズ⇒ごま油の順に入れて炒める。
４．さらに鍋はだから醤油を回し入れて炒める。（最後に強火でそのまま少し置くとおこげができますよ）
５．皿に盛り刻んだ万能ねぎを散らして出来上がり！

昨日、近くの公苑へ桜を見に行きました。
午後だったので曇り空でしたが、満開の桜がとってもキレイ


この花は何でしょう？どなたかご存知ですか？





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