笑顔が一番!

お気に入りや楽しかったことをみんなに教えちゃうよ~

お米が美味しい季節にピッタリ!!!鶏手羽元の甘辛煮(^◇^)

2016年10月13日 | 肉料理



秋の味覚の一つ「新米」もう召し上がりましたか?
白くてツヤツヤしていてねばりが多い新米。
美味しいですよね~

今日はそんな新米に合う夕飯をと思い
作ったのは「鶏手羽元の甘辛煮」

フライパンでじっくり弱火で30分ほど煮ればいい料理です。
最後にみりんを入れることで照りが出て柔らかく出来上がりますよ
甘辛味でご飯がすすむこと間違いなし


<材料>
・鶏手羽元・・・・・10本
・醤油・・・・・50cc
・酒・・・・・50cc
・酢・・・・・50cc
・砂糖・・・・・30g
・みりん・・・・・50cc

<作り方>
1.フライパンに油を少し敷いて、鶏手羽元を軽く焼きます。(焼きすぎると固くなります)
2.1に醤油、酒、酢、砂糖を入れて、弱火で30分煮る。(アルミホイルで落し蓋をしその上から蓋をする)
3.途中、様子をみて中の鶏を裏返す。(水分が少ないと感じたら水を少々足す)
4.最後の5分でみりんを加え、強火で煮からめる。
5.ごまを振りかけて出来上がり!


こちらは昨日の朝、ウォーキング途中で撮影したもの。
ちょっと葉っぱが色づいていませんか?



レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。


blogram投票ボタン
『うれしい』 ジャンルのランキング
コメント (2)   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 熱々マカロニグラタン♪ | トップ | ペンネアラビアータ(*^^*) »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ゆり)
2016-10-14 16:06:48
これまた美味しそうですね
ご飯がすすみますね(^^)
急に秋になって衣替えができてないです
紅葉になってきましたね
私も週末は少しお散歩したいなと思います
Unknown (momo)
2016-10-16 17:08:20
ゆりさんへ
気持ちの良い週末でしたね(*^^*)
ゆりさんはお散歩したかな?
私は日課になっている早朝ウォーキング、お天気が良いので続けられています。
やっぱり朝の空気って気持ちよいですよ♪
その分、朝ごはんを沢山食べちゃってます。。。

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。