こんにちは
看護師の細木香奈子です
暑さも極まり、毎日の気温が30度を超え
「 今日も暑いですねぇ 
」 と顔をしかめる挨拶が飛び交っているさなか、
夏バテや熱中症でダウンしてしまう方も多くなってきています
何とかダウンせず、この夏を気持ちよく切り抜けたいものですよね
よく新聞やネット上などでも取り上げられていますが、しっかり旬のものを食べて元気に過ごすのも1つの手段です
特に野菜はたっぷりの水分を含むため体温を下げる効果や種々のビタミンは体の調子を整える働きをします
というのも 今年もしろぐみさんと地域のおともだちによって夏野菜が植えられました 
今年の夏野菜は トマト ナス ピーマン です
梅雨でぐずつく天気が続いていたにも関わらず 合間の晴天の光をしっかり吸収して少しずつ成長し、今黄色や紫、白い花をつけています
ぐんぐん育ち小さい実をつける夏野菜たちに思わずがんばれ～と声をかけたくなってしまいます
夏野菜はそれぞれに栄養価の特徴があり、夏バテに効果をもたらします
もくれんで育てているこれらの夏野菜の特徴を紹介します
トマト … 本来の収穫はトマトの旬である真夏に限られています。赤い色に含まれるリコピンという色素には抗酸化作用があり、老化防止やがん予防に
βカロテンやビタミンC、B1、B2そしてビタミンE、ミネラルもしっかり含んでいます
ナス … 紫紺色の皮にはナスニン（ポリフェノールの一種）というアントシアニン系色素が含まれています。これらは体の老化を防ぎ動脈硬化やがんの発生
や進行を抑制する作用があります
約94％が水分でミネラル成分・食物繊維などがバランスよく含まれて生体調節機能が優れているといわれています
ピーマン … ピーマンはトマトの約4倍のビタミンCを含みます。注目されているの匂いの成分でもあるピラジン
血をサラサラにして血栓や血液凝固を防ぎます。免疫強化、美肌、夏バテ防止、疲労回復に効果があります。
この3点の野菜だけでもすごい効果があるんですね
収穫できる日もあとわずか
もくれんの夏野菜たちが並ぶ青空マーケットも開店を楽しみにしている保護者の方や子どもたちも少なくありません
今日は七夕…少し雲が多いお天気ですがひこぼしさまとおりひめさまが会えることを願い
夏野菜がたくさん実って、元気の源のきっかけになりますように…
