酒と葉巻とラーメンの日々　つれづれ日記　

無欲恬淡 酒と葉巻とラーメンを好む出張男のつぶやき　-　国内旅行 モバイル 投資　社畜

ペヤング獄激辛やきそばって辛いのか？　激痛でした

2020-02-24 11:33:45 | ラーメン
ホテルでぼんやりしていたのですが腹は減るものでして、ファミマで仕入れておいた「ペヤング獄激辛やきそば」を食ってみました。あまりカップ麺は食べないのでお湯を入れた後の麺の匂いをちょっと懐かしく感じたものです。ただし辛さに関しては所詮はインスタント食品ですから大したことないと高をくくってました。

うおーこれは来てますね。水を口に含むとちょっと辛さはまぎれるけれども初期設定が辛いのでしょう。なんの辛さか知らないけれど普通の唐辛子ではないようです。となると暑い地方の唐辛子スパイスでしょうか。独自に配合しないとこんな辛さは出てきません。食い進めてゆくうちに水が効かなくなって、そのうち体がぽっぽと暖かくなってきました。しかしながら胃がどうとか腸が捻じれるとかそういうことはありません。通常辛い物の延長線上にある辛さといったらわかるでしょうか。初台ほたる＞ペヤング獄激辛やきそば＞中本北極　こんなところです。口の中が麻痺してきてひーほーひーほー、完食です。

決して内臓やられたりしないので怖いもの見たさの辛い物好きはぜひ試してみてください。

◆ペヤング獄激辛やきそば
　http://www.peyoung.co.jp/products/1502/
◆以前の記事
　超激辛バングラカレー バスモティ(BASMATI) 錦糸町

11:33 2020/02/24 河口湖駅 ONEMIX3PRO　

河口湖で過ごす週末 ～酒と葉巻，蟹，浪曲の日～

2020-02-24 09:32:20 | 旅行
連休は河口湖で過ごしています。例の新型コロナ流行で中国人ツアー客が宿を大量キャンセルしたらしいのです。日本人は喜びます。久しぶりに週末を河口湖で過ごせると。確かに普段の週末よりも観光客は少ないのですがそれでも中国語を大声で話す方々もおられます。台湾人も中国語を話しますが概ね彼らは静かにしてますから、大声で話すのは中国本土の方なんでしょう。検疫に引っかからなかったのでしょうけど、潜伏期間のことも考えるに近づかないのが無難なのでしょう。



今回5年ぶりくらいに腰を痛めてしまい、連休中はホテルに籠っていました。酒と葉巻は大量に仕込んであります。そう、乳ヶ崎のファミマでです。テレビで映画でも見ようと思ったけどめぼしいプログラムはありません。youtubeも悪くないのですがそれでも長時間見てて楽しいものではありません。ここはひとつ浪曲でも聴いていよう、こんな陽気のよい日なら虎造ではなく勝太郎であろうと。聞きなれた勝太郎の「笹川の花会(ささがわのはながい)」を延々流し、葉巻をふかし酒を飲みながら腰をいたわっていたといったところです。



夕食は蟹食べ放題を注文してあります。ホテルの夕食、特にバイキング形式だとろくなものだしてきやしませんから蟹をたらふく食って冬の終わりを愉しむのです。冷凍茹で蟹を解凍したものですから捕れた時期は1月の終わりくらいでしょう、まあまあ身が詰まっており悪いものではありませんでした。隣の中国人やメキシコ人も蟹を食べてましたが食い方がよくありません。あれでは蟹身の半分も食えていないことでしょう。猛スピードで蟹を解体し関節を上手に折り身を引き出し、鋏で適切に殻を切り時にはちゅうちゅうすすったり関節を噛みちぎりながら余すところなく身を食ってゆくのです。この点まだまだ外国人には負ける気がしません。まあ、いつまで蟹が食えるのかはわかりません。



葉巻については、以前僕は電子タバコに変えたよなんて書いたことありますが、その後普通の紙巻きを吸うようになり、今は完全に葉巻と相成りました。会社とか宿泊先が禁煙のところではいまだに電子タバコを使用したりします。以前書いたことあるかもしれませんが葉巻はふかすものではありません。肺いっぱい胃にまで煙を体内充満させて味わうものなのです。これは南米の知り合いに教えてもらいました。日本では勘違いしてる方多いようですが、あんなのふかしたってうまくも何ともありません。体で味わうものなのです。



なんて書いてる間にそろそろ宿を出る準備をしなけりゃならないのです。ちょうど時間となりました、河口湖で過ごす週末もこれまで～。

9:31 2020/02/24 川口湖畔 ONEMIX3PRO

◆河口湖で過ごす週末


神田岩本町の旨い鶏白湯ラーメン 無銘(むめい)

2020-02-23 09:54:20 | ラーメン
本日は連休の合間、あまりに天気がよろしいので会社を早引きして神田岩本町にある「無銘(むめい)」に行ってみました。以前の上司が繰り返し「旨いぞ旨いぞ」と刷り込むからなんとなく寄ってみた感じです。



今回醤油ラーメンを注文しました。(並盛800円，大盛800円…ん？)




料理が出てきて一口スープをなめると、おお、これはよく取れた鶏白湯です。キャベツが邪魔ですが、保温のためなのでしょうか。味付き長葱のも邪魔です。麺は平打ちもっちりしたものでこれはよく茹でられていて旨いです。ちゃんとタイマー使用してるのが真面目です。



醤油についてはこれどうやって作ってるのか知らんが醤油ボールが載ってます。まず素のスープを愉しんでもらいたいのだそうで、それなら塩ラーメンを注文すればよいのですが、僕は塩ラーメンが嫌いなのです。なので早速これをスープに溶かしてゆきます。うん、これはやっぱり旨いです。キャベツや葱はおいておいてこのスープと麺は都内屈指のものではないでしょうか。こういうのポタ系といわれるそうで、なにがポタなのか知らないけれど、ポタ系最高峰を天気のよい連休合間の昼下がりにゆっくり愉しめたので僕はとても幸せな気分でありました。

◆『 』（無銘） 
◆以前の鶏白湯記事
あおさらーめん まる玉 大島店 鶏白湯(とりぱいたん)のパイオニア
八王子駅 美味鶏白湯ラーメン 濃厚どろどろ れんげ
濃厚鶏白湯ラーメン ひのとり 東京東陽町本店

9:52 2020/02/23 川口湖畔にあるホテル ONEMIX3PRO

◆神田界隈の様子


連休の過ごし方

2020-02-16 15:26:20 | 旅行

普段なら激混みの河口湖ですが今回連休ではすんなり予約が取れました。なぜかと言うに、今回の新型コロナウイルス騒動で中国人旅行者が宿をキャンセルしまくってるらしいのです。厄介な騒動ですしインバウンド減は観光地にとって大変痛いのですが、一般日本旅行者にとって連休中の河口湖は喉から手なところです。

来週はゆったりと連休を過ごしましょう。そして月が変われば人事異動内定となります。

 

スマホから

 

今回


旨辛麺激辛ラーメンを食らう 来来亭成田店(らいらいてい)

2020-02-09 10:40:22 | ラーメン
ここしばらくラーメンを口にしてなかったこともありまた、金曜夜に行われた旧職場（旧担当）の同級会でラーメンを熱く語る部長さんがいたこともあったので、今回は辛めのラーメンを食してみたいと思います。お店は成田富里にある「来来亭成田店」。特別辛いメニューは果たしてあるのか知らんがさっそく入店してみます。



あらまあ、ここでは特別メニューはやってませんでした。仕方ないから以前から提供してる「旨辛麺激辛ラーメン」を注文しました。(880円)



辛いか辛くないか、正直辛くはありません。辛そうにみえるのはスープが赤いからで、これは唐辛子の赤味です。唐辛子もちゃんと火をとおして使用すれば辛いものなんですが、ここではさほど炒めたりしてないようで、どちらかというと辛味ペーストを混ぜただけのように感じます。以前も書いたように辛味は唐辛子等を炒めることによって出てきます。さらに旨味を加えたければ挽肉やバラ肉と一緒に更にいためると旨辛になります。チェーン店ですからこれ以上は言いますまい。

麺についてここも旨くなってます。もう少し茹でで軟らかくして出せば最高の麺と言えましょう。技術革新ですね。

本日は成田においてぼんやりとした土日を過ごしています。飛び石連休になってるから明日も休めばよかったのですが、部下が出社するとのことで、仕方なし。これから都内に戻ってまた寝てしまおうと考えてます。

◆来来亭HP
　https://www.rairaitei.co.jp
◆以前の記事https://blog.goo.ne.jp/mj_germaine/e/374cd2fbeb6fab8c63059bb000242365
https://blog.goo.ne.jp/mj_germaine/e/6a40163f5b3148dcdeec035048d90c48

10:39 2020/02/09 成田にあるホテル GPDポケット２

異動の季節　～追加情報～

2020-02-02 10:16:43 | 日記
あれから何か情報あったかと問われれば、ないと答えるしかないのだけれど、直上や支店長の言によると僕は本社戻りになる可能性が高いとのことでした。もちろん本社⇔支店異動を繰り返し昇格昇級してゆくのが通常ではあるけれど、今回僕はそのルートに復帰するということなのでしょう。

僕は既に一度本社から片道切符で支店に動いていますから確かに本社に戻れればルートに乗ったままだと言えなくもないでしょう。片道切符というのは当時僕のいた組織の敵対派閥がそういったのです。お前はこれから一生支店勤めだからそのつもりで頑張れよ、みたいな感じだったと思います。当時の敵対派閥のトップの言です。

敵対派閥は今年３末で崩壊するそうです。あれやこれや会社にかけた迷惑をすべて背負って辞めてゆくのです。僕らの国では死にゆく者に鞭打つ習慣はないのでこのまま静かに見守るのですがそうかあれから５年も経ったのですね。

まあまだ決定してない部分が多くって、九州支店が閉鎖するとか、他の支店も集約閉鎖するだとか不穏な空気の流れる社内において春闘にいそしむ組合執行部は頭ぱーなのかと一度問い詰めてやりたい気もしますが残り２か月おとなしくしていましょう。

◆過去記事　異動の季節　東京から福岡へ
https://blog.goo.ne.jp/mj_germaine/e/412eb9a156fbadd0bcf1174f3db8ade7

10:14 2020/02/02　千葉にあるホテル GPDポケット２