酒と葉巻とラーメンの日々 つれづれ日記 

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八王子駅 美味鶏白湯ラーメン 濃厚どろどろ れんげ

2016-08-21 10:44:17 | ラーメン

今年の初めくらいに食べたラーメンで印象深いものがあります。それは八王子駅南口を直進徒歩5分、子安町三丁目の交差点を右折直ぐ左手にある「れんげ」です。有名なお店らしく地元八王子だけでなくいろんなとこから遠征客が多いらしいので、開店の時間を常に意識して臨みましょう。今回は「濃厚鶏白湯ラーメン」を注文しました。

スープについて、これどろどろの鶏白湯。疑う余地のないほどに鶏。あえていわせてもらえれば、天下一品のスープにかなり似ているということ。どちらも鶏白湯だから似るのは不思議ではありません。ただし、天一の方がより洗練された風味に仕上がっているのは経験の差なのか、出汁に使う野菜の分量の問題なのか、大量生産の賜物なのか。「れんげ」の鶏白湯は少々荒ぶり感があります。逆にそれが好みの方もいるでしょうから、この点については好みという他ありません。

麺については中太ストレートで、変に固くなく、とても良い茹で加減で喉越しよく楽しめました。

半年以上前に食したものを何故今更と思われる向きもございましょうが、ここ数週間僕の選択したお店のラーメンが独創性の高い、安定した、旨いものがあまりに少なかったので、ふと「れんげ」を思い出してしまいました。あれは年が変わって1月の中旬くらい、夜半から雪が降り始めて、僕は降る雪を頬にうけながらホテルからこのお店を目指し歩き並び食しましたが、鶏白湯のあまりの旨さに感動したものです。あまりに良い思いをしたものだから翌日は30cm以上の積雪により駅までの通りが混乱していて結局会議にも出れず、出社も半日遅れたものでした。また行ってみたい良店です。

▶らーめん れんげ 食べログ
 http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13167648

電話:042-621-1235
住所:東京都八王子市子安町3-7-13 中西ビル 1F
営業時間
11:00〜14:30
18:00〜22:00(水曜は夜営業なし)
定休日:毎週木曜日

10:24 2016/08/21 亀戸 Miix28

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