ゴーヤの自給自足

台風６号後も花が咲き、実がついています。
小ぶりですが、自分で食べるのにはちょうどいい大きさです。
ゴーヤチャンプルーか卵とじで食べてます。

台風前のゴーヤ

台風６号後に、収穫したゴーヤをピクルス風につけました。



昨日、７月３１日の朝食



ピクルス３種
玉ねぎ（つけて３、４日）、ゴーヤ（漬けて７、８日）キャベツ（漬けて２週間）
ゴーヤは思ったより、美味しい。浅漬け感でコーヒーと合います。

コーヒーも久しぶりにドリップ。ストレートで美味しかった。

定番のかき揚げ。ゴーヤ、玉ねぎ、ポーク。
米粉と小麦粉を半々で使いました。

台風６号（インファ）接近中

台風近づいているので、ちょっと早い感じがするが収穫しました。



台風の影響長引きそうです。
植木鉢が飛ばないように、軒下に入れたりして台風準備しました。
軒下に置いてた掃除用具等家に入れました。

今朝の朝食

朝から元気に食べてます。

見えないところでゴーヤが熟してました。
ゴーヤ卵焼きにしました。赤くなったところも入れて。



ご飯に乗ってるのは、甘いスープをとった残りの野菜を、ハヤシカレー風に味付けしたものです。

甘いスープはキャベツ、玉ねぎ、ニンジン、カボチャを粗みじん切りにして
野菜と同量の水を加えて、柔らかく煮込んで味付け無しでスープだけ飲むスープです。
（甘いスープは東京で花粉症に悩まされていた約２０年前によく飲んでました。）

ハヤシカレーの味付けは、ケチャップをベースにカレー粉、ウスターソース、味噌、片栗粉を加え味付けしました。

ゴーヤがいっぱい

１週間ほど裁判所に提出する書類作成で忙しく、放っといたら、たくさんできてました。
一番大きなゴーヤは２５、６センチあります



大きくなる順に、ゴーヤチャンプルーにします。

ゴーヤの花が、また咲きだしました。

ゴーヤの木に栄養を３回注入しました。
梅雨の晴れ間にゴーヤが元気に花を咲かせています。







こちらのゴーヤはお嫁さんが美味しい天ぷらにしてくれました。



お嫁さん自家製のシソとチーズのチキンのフライも美味しくいただきました。

残念ですが、食欲に負けて、写真を撮り忘れてしまいました。

うちのゴーヤチャンプルー

美味しくできました。

お豆腐、キャベツ、玉ねぎ、ゴーヤ(取れたて）、ポークが材料です。

ゴーヤマーボー

美味しかったよ。私は。
ちょっとトロミ不足でした。

思ったよりお豆腐とゴーヤから水分が出ちゃたかな。



息子が味はゴーヤチャンプルーだって。

そんなことない。ちゃんと豆板醤入れたし、辛かったし、ご飯あった方が美味しいし。

ちょっと元気になったかな？ゴーヤの木

３日前に液体肥料を入れました。

１週間に１度が良いということですので、定期的に入れてみようと思います。

元気になってくれるといいのですが、新しい花がなかなか咲きません。



食べられそうなゴーヤはまだまだあります。



功を焦って、今日も栄養あげました。
花がチラホラ咲きはじめています。

ゴーヤの木に栄養を注入

やはりという感じです。
ゴーヤの木自体の栄養不足が考えられので、市販の栄養剤（液体肥料）を投入しました。

１鉢に３、４本植えたので、大丈夫かなと密かに心配していました。

苗を作り過ぎました。反省です。



人口の肥料の投入は本意ではないのですが、ゴーヤが元気になることを願って。

もう一つ考えられる原因は、水捌けが悪いのではないか、ということです。
多分鉢底石が少な過ぎたのではないかと思います。

去年、あまりにも簡単に豊作でしたので、いろいろ手抜きしたのかな。
反省です。