つけ麺播磨新麺バージョン＠「新在家ラーメンもんど」東加古川

こないだの土日は限定がなかったので、ちょっと油断していたところに、突然メールが。
のってるもんど、平日だからといって容赦ないです（笑）

さて、メールの内容がまたインパクト！もんどの数ある限定メニューの中でも、「つけ麺播磨」といったら大スターですが、今回はカネジン製麺所の新作極太麺での提供ですと！これは行かなくてはなりません。

と、思った方多かったようで、１３時過ぎだというのに行列あり・・・

「新在家ラーメン　もんど」
加古川市平岡町新在家２７３－８
０７９４－２０－８１２３
１１：３０～２０：３０（ＬＯ）
（月）、第３（火）休み （祝日の場合も休み）
このへんです。



これが新作麺！太いとは聞いてましたが、すごい迫力っちゅうか、凶暴そう。



つけ麺播磨、１玉は８５０円。



それなりの茹で時間はかかりますが、茹であがると凶暴さは消えて、艶やかなお姿に。太いゆえの強いネジレ具合もまたチャーミング。



ハシを持つ手にも重量感が。この麺、とにかく滑らか、すする食感も優しげなのですが、かみしめるとグッとくるコシがただものじゃありません。



スープの方はもうおなじみ、角切りチャーシューがゴロッと入ってます。冷たい麺、熱いスープというオーソドックスなスタイルのつけ麺については経験値が低いので、正統な食べ方は知らないのですが、つけてすぐ食べる、しばらく置いてあったまった麺を食べる、ちょっとした変化も楽しく感じます。

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