satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

日常のお料理、たまにパン作り&コリー犬マリンとキャンピングカーでの楽しい旅行などの記録です☆彡

頂き物が多かった☆

2018年06月28日 18時11分49秒 | お料理と日常

またお久しぶりのアップになってしまいましたが
昨日は大変頂き物がありまして
皆さんに助けられている我が家の食卓でございま(^▽^)

トウモロコシをいただいた。
これからがおいしい季節ですよね。
茹でてそのままかぶりつきたい。

っが

コーンの味噌バタ風味



コーンは茹でずにそのまま包丁ですべてとりまして
ジャガイモをサイコロ状にカットして
一緒に茹でます。
お味噌を入れ少し煮込み盛り付けたらバターの乗せてできあがり。

味噌バタに甘いコーンが引き立ちます。
つゆはスープほどにはせず適度。

おいしかった・・・

インゲンもいただきまして
今日はかき揚げにしようかなって思案中です。


パンとデザートを届けてくださいました。
パン教室に通われているそうですが
え??教室へ通う必要あるのって思うほど大変お上手に焼かれる方で



キャ~~~スヌーピーのデザート
これも教室で作られたとか。



可愛い、さっぱりとして美味しい。

せっかく教室で作られたのに私へたくさん持ってきてくださり





まだおすそわけ^^ 家庭菜園のお野菜などなど
我が家は

永遠に~~~☆

受付しておりますので



今日はレッスン帰りにバレエ友と軽めに軽食を
フルレッスンのあとに所属の発表会のリハが予定40分が一時間に。
長いこと振り付けがあり先生ありがとうございました。

でまっすぐ帰れず。
喉カラカラおなかも減ってて。



おしゃべりしてリフレッシュして帰宅

休む暇なしにめんどくさいアイロンをして
朝から水に浸していた玄米を無水鍋で炊いて母と半分こ






マイブーム



安いボトルコーヒーブラックと安いアイスクリーム
っをたすと

なんちゃってコーヒーフロート

しかも安いのにこのでかいアイスを4つに切ったのでちょうど良いのです。

名付けて

安上がり お疲れ吹っ飛び ドリンクじゃ

ストローがない・・・明日100均で買ってこよう。



今日はおにぎり弁当

鮭とお肉のそぼろおにぎり

海苔ではなく昆布のおにぎりシートです。



お野菜(キャベツ水菜大根キュウリ人参ブロッコリーミニトマト)
煮込みミニハンバーグ
ゆで卵
かまぼこ
グレープフルーツ

ちょっとしょぼかったです。
こんな日もあります


では~~~日が落ちて涼しくなってきましたので



可愛い子とお散歩へ行ってきます

心から可愛いなこの子っと思われたらメッセージください


コメント画像掲示板

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村






のんびりブランチ

2018年06月23日 12時23分16秒 | お料理と日常
 
昨日は休養日にしょうと思い運動はストップで家のお掃除に整理整頓&拭き掃除に
いろいろと動いてたら運動してる方が体は楽だったかも。

パソコンも開けずに、そうそうiPadミニがあると便利なんです。

で昨日の夕食アップになってしまいましたが。
買ってきたお刺身←当たり前だけど^^
などなど・・・



三色お野菜の甘酢漬け
肉巻きは厚揚げを巻いています。
これ甘辛の味付けでかなりおいしいよ~~~ヘルシーで安い。



後適当に数品。



今日は三週間ぶりの休日(明日は出勤お気の毒
で今朝は朝寝坊です。主人はやっぱり疲れがたまっていたのかな。
休日の朝寝坊は珍しく・・・行動が遅め。

散歩に出かけて

ひぇ~~~
また親子で山の中を歩いていらっしゃいました。
この子たちが我が家のサラダを食べきったんだな~っと思うと
可愛くないけど

こっちも対策を



ブルーベリーが色づきはじめて来て不安なのでネットかぶせてみた。
菜っ葉ものの苗が時期的に終わってるので
ローズマリーを近くに置いてみた。

匂いがきついので嫌がるんです。


今朝はモーニングではなく
完璧なブランチタイム。



お天気なら琵琶湖まで持って行く予定が雨なのでデッキで。
サンドイッチ(キュウリレタス、ハム、人参千切り)
中華蒸しパン
ヨーグルト、いよかん



食べ終わってポツポツと雨が・・・すぐに結構降り出してきたけど
デッキに半分屋根が突き出ているためテーブル下げたら大丈夫。

夏の東北旅行の細かい予定を立ててます。

主人が

一日に走る距離、夕方の温泉、車中泊の場所など
運転手さんが毎回すべて決めてくれるので



私はお料理をいかにうまく冷凍して積み込むか
メインの料理&おつまみ系は持参しますので。
予定としては

煮込みハンバーグ
豚の生姜焼き
ぶりの照り焼き
鶏の塩麹づけソテー

を調理した後真空で冷凍してマリン号冷凍庫へ積んで出かけします。
4日分だけだな・・・
副菜の3日分は持参。

後サラダはコンビニ、現地で調達したりだね。


っとこんな雰囲気でデッキでそれぞれ過ごしているんですが。
ブランチ終わって一時間もたってないのに。
町内のお昼の曲がなっている。

エーデルワイス♬

似合ってるような・・・似合ってないような・・・

夕方一緒にジムへ行き
帰りは外食っていう私の心づもりです。

上手くいくかな

休日は 一回外食 希望です





コメント画像掲示板

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村




関西地震でした

2018年06月18日 17時34分11秒 | お料理と日常

地震

今日の愛妻弁当っを



作り終えた頃に

震度5弱
ひさしぶりの大きな揺れ。

マリンはデッキでブラッシング中でしたので怖がることなく良かった。

我が家はタンスなど大きな家具食器棚などは壁にくっついており
リビングのグラスボードなどなどすべて倒れないようになっています。
ガラスも割れた場合でも飛び散らない工夫ができています。
棚の上には地震っていうだけでなく見栄えが悪いので何も置かない。

今回時間が短く何も落ちず倒れもなかったのですが
やはり怖いよね~
あちこちからご心配のメールたくさんいただき
うれしいね~こういうときに。

ありがとうございました

ジムへ行こうかなって思いながらマリンを一人にしたらかわいそうなので
掃除の日にしよう。
で一日なんとなく家で過ごしました。

それに昨日自治会の一斉掃除の日でして
役員なので自分の家の周りは後回しにして共有部分の草刈りにと・・・
午前中3時間の作業今日は変な筋肉痛


一日おきにたくさんとれていたサラダ菜がなんと
朝に見たら・・・

大事な私のサラダ菜が~~~ひどすぎる



全滅

数日前の朝のお散歩で見かけた



この方々ですわよね~

対策を こっちも考え 出直しだ
また買いに行ってくるわよ。

パセリとバジルは匂いがきついので食べてない。



地震の余震があるといけないのでお出かけはしないで冷蔵庫のお掃除に
ミートソースのストックを多めに作りました。

6人前です。

挽肉400グラム
タマネギ大一個半
人参大一本
タマネギは粗みじん切り
人参は細かく



煮込むだけの簡単ソースのルーを使ってるので
あっという間ね。

基本のソースはこれで冷凍しますっがいただくときに解凍して
温めるところでマッシュルームやコーン、などを加えて
もう一手間具材を増やします。



3個に分けて冷凍庫へ

こちらは昨日の夕食でした

タマネギたっぷりの豚ロースソテー

バターで炒めたタマネギをロースソテーの上にのせました。



乗せすぎかなってぐらい。
このサラダ菜で終わってしまったけどね~


午後は友人が来て涼しい風のデッキでティータイム



今日は木陰は涼しい一日でした。

写真撮る前に飲むなよ~
えっお預けなのね


今日は外を日が暮れる前に走ってきます


地震お見舞いのメールを皆様ありがとうございました。






コメント画像掲示板 

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村




おしゃれな角砂糖

2018年06月16日 22時54分04秒 | お料理と日常

一人ブランチ

金曜日に東京から帰ってきて週末一人ブランチとなりました。
あ~~出張です。

午前中明日の自治会の溝掃除の前の日準備に出て
デッキで一人寂しく質素なブランチ。

玄米定食



健康食です^^
お豆腐に納豆、サラダ、ヨーグルト・・・



午後はジムへ行き一人夕方ティータイム



うふふドーナツ

これで夕食にしようかな~っていうのは無理だったけど



東京の渋谷でレッスン前にカフェにて
ロイヤルミルクティー



こういうときはお砂糖入れた方がおいしいかな。
可愛い角砂糖がついてきました。

そういえばおしゃれな角砂糖がたくさんあるわ。
私はブラックのために可愛い角砂糖を置いていないけど
急にほしくなっちゃったわ。



最近お客様もミルクは入れてもノンシュガー

でもでも可愛いから何かそろえて
たまにはほんのり甘めのコーヒーもいいなあ~




コメント画像掲示板 

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村
-->

梅雨入りしたよ

2018年06月07日 23時41分43秒 | お料理と日常


梅雨入りしましたね~関西。
でも毎日雨が降るっていうイメージがないような?
子供の頃は毎日長靴履いて登校していた思い出があるけど
最近の梅雨はそうでもないですよ。

今日はコロッケメインでした



にんじん、インゲン、ベーコン角切り、タマネギ入りです。
挽肉ではなくブロックのベーコンをカットして入れてみた。
味も良くお野菜もたっぷりと。

切り干し大根



人参、インゲン、ちくわ入り

しかもインゲンのピーナッツごま和えも。

今日は人参とインゲンをたくさん使ったよ。
ていうかインゲン使いすぎ^^



我が家信州へよく行きますが
実は我が家の町内も似てる・・・あはは
でマリンとのお散歩も似てる雰囲気。

結局こういう場所が好きな家族なんだな~~~



ほれ!!



いい感じでしょう^^




甘いもの結構控えているんだけどね
運動した日は少しいただくことも。

今日は駅の近くでコンビによってアイスをゲット。



母呼んで二人でさっぱりアイスです。
最近ホットが飲まなくなってきたよ。



やっぱりアイスコーヒーに変わりつつ。
ボトルで箱買いしたいほど
牛乳たっぷり入れて。

でもこだわりは

ブラックでノンシュガー

にしておきましょうね。
半分は牛乳を足して




今日の愛妻弁当



二段だけどぎっしり詰まってます。
デザートは

バナナ



小学生の遠足か?


ところでバナナって
遠足ではデザートでしょうか?
おやつでしょうか

遠足は リクエストには 稲荷寿司

は私の小学生の時ですよ。
運動会も遠足も稲荷寿司、マイブームでした。


でも我が家バナナって結構消費多いいですの。

朝食のバナナジュースです。
バナナ、牛乳、ヨーグルトをシェイクしますよ。
あるときはブルーベリーやイチゴも一緒にシェイク。

朝食に最高です

最高!!


コメント画像掲示板 

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村






薬の入れ替え

2018年06月02日 10時37分29秒 | お料理と日常

今日も爽やかなモーニングです。
遅めに起きてしまってお散歩も山側へ。
これからどんどん早起きしていかないと朝のお散歩・・・日焼け&マリンもかわいそうね。

帰宅して日陰は風がまだひんやり。



昨日の豚しゃぶの残りをサンドしました。
もう一つは卵と野菜サラダ



バナナ入りヨーグルトに
牛乳多めのコーヒー牛乳



昨日は母が美容院へ行きたいというので連れて行ってしばらく別行動。
なかなかゆっくりと買いものできてなかったので。

マリンのご飯やお水入れの下に引くもの。
かわいいのがいいよね~
女の子だから^^
タオル地ですぐに洗えて乾きやすい・・・でもそこそこ肉厚。
なのでお風呂マットがちょうどいいのです。
しかもあまり高級のでなくて十分。

まあまあのがあったので(しかも安い)三枚ゲットして



安い~~整理するのにいいね。



でも意味がわからず・・・

スルー

ランチは生パスタへ行ってみた。
外食はほとんどすることがないけどたまにはね。



量も少なめ?女性にはちょうどよいかも。
このサラダの味が気になる。おいしいスライスの鰹節が乗っかってて和風味。
これ作りたいな~

ドラックストアーにより帰宅。

帰宅して気がついた

主人の冬物をクリーニングへ持って行くはずが

忘れた

来週に 黙っていたら 分からない


さて薬っていざっていうときに多少は必要でしょうけど
内服薬に関してはほとんど市販の薬は飲まずに内科へ行くことにしているのですが
旅行や日帰りの時にでもお薬セットは必ず持参します。

湿布、熱さまシート、マスク、消毒液、傷テープ・・・
マリンのものもね。
内服薬、これが問題。
最低限、風邪薬、頭痛薬、解熱剤、胃薬・・・

消費期限が切れているのは捨ててまた買ってきました。



どこでも買えるけど田舎の方へいくことが多いいマリン号
車内へ積んでると安心。



未だデッキで午後からどうしようかなって話しながら
このままお昼になってしまうこともあるの^^




初夏まで使えるかしら。

ブログ送信したらハンモック交換してもらおう




楽しい終末を




コメント画像掲示板 

ランキングに参加しています☆
応援していただけると頑張れます^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村