![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/60/4a53c0543898a2ffece7922c4b08fdc7.jpg)
最初にこのお店を訪ねたのは、もう7,8年前になる。蕎麦の質も素晴らしいと思ったが、お店や辺りの街並がなんと下町の香りを残して、印象的だった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/65/7f82368d17b08a42eaa5390aa2847322.jpg)
表には、申し訳程度の看板と暖簾にしか店名が出ていないにもかかわらず、お昼を少し過ぎた時間でもお店の中は結構賑わっていた。そして、その後客足は途絶えなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/32/6115fcc852b8f3cbcca8dcd2953c39ab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/3a/c29a2985fcd7bb84a85c9c5b72595ee7.jpg)
つまみは、いつでも盛り合わせになってしまう。
かまぼこの右の白っぽいのは酒粕をベースにしたように感じられる。そのさらに右手前はジャコに山椒。奥はワカメ。
これに冷おろしを合わせれば、相当まったりできる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/b1/9c76c36dfea7e93ac9d7c6376a2828cf.jpg)
連れはせいろを注文。なかなか、綺麗な蕎麦だが、ほんの少しだけ茹でが不足してちょっと固かったようだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/0f/51897cf1eb48da2bb60101b8b6a4e265.jpg)
私は待望の深山を頼んだ。蕎麦は本当に太くて、割り箸位ある。しかし、それをもぐもぐと噛みしめると、幸せな香りが口に広がる。これは、徹底的によく噛む蕎麦だ。
ツルツルとはいかないが、だからといって粋ではないとも言えない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/65/7f82368d17b08a42eaa5390aa2847322.jpg)
表には、申し訳程度の看板と暖簾にしか店名が出ていないにもかかわらず、お昼を少し過ぎた時間でもお店の中は結構賑わっていた。そして、その後客足は途絶えなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/32/6115fcc852b8f3cbcca8dcd2953c39ab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/3a/c29a2985fcd7bb84a85c9c5b72595ee7.jpg)
つまみは、いつでも盛り合わせになってしまう。
かまぼこの右の白っぽいのは酒粕をベースにしたように感じられる。そのさらに右手前はジャコに山椒。奥はワカメ。
これに冷おろしを合わせれば、相当まったりできる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/b1/9c76c36dfea7e93ac9d7c6376a2828cf.jpg)
連れはせいろを注文。なかなか、綺麗な蕎麦だが、ほんの少しだけ茹でが不足してちょっと固かったようだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/0f/51897cf1eb48da2bb60101b8b6a4e265.jpg)
私は待望の深山を頼んだ。蕎麦は本当に太くて、割り箸位ある。しかし、それをもぐもぐと噛みしめると、幸せな香りが口に広がる。これは、徹底的によく噛む蕎麦だ。
ツルツルとはいかないが、だからといって粋ではないとも言えない。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます