松よし 季節のカレー蕎麦

久しぶりに、新潟県六日町の近くの大崎集落の蕎麦屋「松よし」さんを訪れた。いつもはもりそばで決まりなのだが、この日は季節限定の夏野菜カレー蕎麦が気になった。

なんだかナスやピーマンが元気が良くてうまそうである。

かぼちゃもなかなかの姿。

スパイスが良く効いて、しかも蕎麦が負けていない。

夏場はこれがよいかもしれない。