ゴールデンウィークの営業のお知らせ

★ゴールデンウィークの営業のお知らせです

4月29日（木・祝日）ディナー　１７：００～

4月30日（金）　　　ディナー　１７：３０～

5月1日（土）　　　　ランチ　１２：００～

　　　　　　　　　　ディナー　１７：００～

5月2日（日）　　　　ランチ　　１２：００～

　　　　　　　　　　ディナー　１７：００～

5月3日（月・祝日）　ディナー　１７：００～

5月4日（火・祝日）　ディナー　１７：００～

5月5日（水・祝日）　ランチ　　１２：００～

　　　　　　　　　　ディナー　１７：００～

 

※5月6日（木）は振替でお休みをいただきます。

 

新型コロナウィルス感染症が、再び拡大しております。

当店は、引き続き感染防止対策を徹底して営業しております。

今年もゴールデンウィークは「自粛」を余儀なくされる休日となることでしょうが、

ぜひ「美味しい幸せ」を味わいにご来店くださいませ。

各生産者さんの厳選した食材を豊富に入荷しております！

昨年は4月、5月は完全に休業したので、

この季節の食材で、この季節のお料理をご提供できる喜びでいっぱいです！

ぜひ、生産者さんの思いを味わっていただきたいです！

シェフの思いもいっぱいですよ！

 

〇入荷食材

大分県湯布院産　鱒、鮎

北九州若松トマト

佐賀県産　ヤングコーン

宮崎原産　トウモロコシ

ブルターニュ産オマール海老

フランス・ルージェ社フォワグラ

北海道十勝産仔羊

博多和牛

福岡県産あまおう

などなど

 

皆様のご来店をお待ちしております！

 

→「湯布院産鱒のモザイク、若松トマト」

「母の日」にSweetsのSmileとSweetsのプレゼントはいかがですか？

　「母の日」に感謝の気持ちをこめて

SmileとSweetsのプレゼントはいかがですか？

当店オンラインショップよりお買い求めいただけます！

通常の商品（ブルーチーズのキッシュ、ベイクドチーズケーキ、金時豆のガトーショコラ、熟成ラム・フルーツケーキ）

に+￥１０００したお値段で

当店定番の　Smileクッキー2枚

人気のトマトパン4つ、

オリジナル「Smile」マグネット1枚

カーネーションの立体メッセージカードをおつけして

「母の日」仕様の箱においれして発送いたします！

遠く離れて暮らすお母様へ、美味しい「Smile」のプレゼント！

心を込めてご準備させていただきます！

 

3月はご注文が多く、発送までにお時間いただいておりましたが、

現在は大丈夫なようになりましたので、

ぜひご注文お待ちしております！

https://kazusweets.thebase.in/

 

 

 

「Smile」の大切さ

ずっと大切にしていること。

「Smile」

お客様にお土産でお渡しする「Smile」クッキーは

ただ単にSmileを書いてるわけではなく。。。

「Smile」の大切さを

身をもって知ったからです。

オープン以来ずっと続けている「Smile」クッキー。

当店はフランス料理店ですが、ちょっとフランス料理店にはそぐわないようなキャラクターですが、

私がどうしても大切にしている「Smile」です。

 

以前にもこのブログで書いたことがあるのですが、

私がまだ24歳頃の社会人2年目くらいのこと。

仕事が辛すぎて、上司に怒られすぎて、

自分自身のお菓子の技術も上達しなくて、

毎日、毎日、精神的にも病みそうなほどの頃。

顔が無表情すぎて、能面のような日々。

全然笑えない日々。

久しぶりに帰った実家で、家族との何気ない会話で

久しぶりに「くすっ」と笑って、

久しぶりすぎて、しばらく使っていなかった頬の筋肉が動いた感覚を覚えています。

そんなちょっとした「Smile」のひとつに

このクッキーがなってくれれば、と作り始めた「Smile」クッキーです。

私はひょうきんでもないし、お笑い芸人でもないし、なんの面白いことも言えませんが、

皆様をそんな大笑いさせることではなく

ちょっとでも「くすっ」とＳｍｉｌｅになってもらえれば、という思いを込めたクッキーです。

 

今回、プロゴルファーの松山秀樹選手の試合でも

「口角をあげる」ということが大切、と解説の方も言われていたように

「笑う門には福来る」というように

「Ｓｍｉｌｅ」

って大切なんですね。

あらためて実感しました。

また、新型コロナウィルス感染症が拡大しています。

また、厳しい状況になっていくことでしょう。

また、いろんな案で乗り切らなくてはいけません。

 

笑ってなんかいられなくなるかもしれませんが

しっかり頑張ります！

皆様のご健康を心から祈ってます。

4月の店休日のお知らせ

　足早に桜の季節も過ぎて、

つつじが美しく咲くころとなりましたね。

緊急事態宣言や時短営業は解除されましたが、

当店は引き続き、新型コロナウィルスの感染拡大防止のため

3組様限定で営業しております。

ご予約のお問い合わせの際、

「え？満席？」

と驚かれる方もいらっしゃいますが、

3組様で満席、ということになりますので、

ぜひお早目のご予約をおすすめいたします。

おかげさまで、当店の安全対策を信頼してくださるお客様が増え、

「3組様限定」での営業後のリピーターのお客様が多くなってきました。

ぜひ、ゆっくりと安心して

お食事をお楽しみくださいませ。

 

皆様のご来店をお待ちしております。

 

★4月の店休日

4月１２（月）、１３（火）、19（月）、２６（月）

お昼は土曜、日曜のみ営業しております。

コースは昼、夜共通のコースとなっております。