今年で第２回目の開催となりました福岡最大のお酒のイベント「＆ＳＡＫＥ」Ｆｕｋｕｏｋａ！
今年も大人な雰囲気の、テンションあがるイベントとなりました。
１０連休の影響もあるのか、今年は去年ほどフードの賑わいがさみしかったような感じですが、
普段、こういうイベントではお見かけしないＡ級ではなくＳ級クラスのお鮨屋さんや和食店さんが出店されていて、
私たちにとっても素敵な「ご縁」で繋いでいただいたイベントとなりました！
開店同時に当店に真っ直ぐに向かってきてくださったお客様や、
当店の常連のお客様も、真っ先に当店に寄っていただいて、すっごく嬉しかったです！
ブルーチーズのキッシュは、去年も出していたので、それを覚えていてくださったお客様も多く、
「去年、すごく美味しかったので」
と買いに来てくださったお客様もいらっしゃいました。
フォワグラのババロワは、パンデピスというスパイスのきいたパンに、山口酒造さんの「だるま」をたっぷりと染みこませ、
同じく山口酒造さんのみりんでコンポートにしたアプリコットを添えて。
４回も買いに来てくださった年配のおじさまもいらっしゃいました！
「全部まわったけど、これが一番、お酒に合う！今日、一番のヒット！」
と嬉しいお言葉。
お酒とのマリアージュを考えてメニュー提案をしていますので、本当に嬉しいお言葉でした！
「旬＆」
「美食＆」
「音楽＆」
「あの人＆」
素晴らしい時間には、福岡のお酒がある。
It's wonderful FUKUOKA MADE.
世界に誇れるＦＵＫＵＯＫＡ ＳＡＫＥの場がここにある。
まさにそんな素敵な「二日良い！」の二日間でした！
ぜひ来年もお楽しみに！
