唐津に引っ越して、ようやく1ヶ月、もう1ヶ月。。。です。
改めまして、オープンのお知らせです。
いろいろな事情で、工期のスタートが5月中旬以降になり
オープンは「初夏」になります。
お問い合わせもいただいており、
長らくお待たせしてしまって、本当に申し訳ございません。
色々な事情もあり、
待ったかいもあり、より良い設計とデザインで、素敵な店舗になります！！
本当に「ご縁」に感謝です。
日々、感謝の気持ちでいっぱいで、大切に一日一日を過ごしてます。
新しい「ご縁」にも恵まれ、より愛情あふれる食材、商品に出会い、
より「心を込めて」皆様をお出迎えできそうで、嬉しい毎日です。
ブログが1ヶ月以上空いてしまいましたが、
新しい環境で、新しいペースで日々準備を進めております。
早く皆様にお会いできるのを楽しみにしております！！
(肥前町 大浦の棚田）
日々、色々と準備を進めております。
ですが、思うように進まないこともあり、
進んでは、戻ったりとしつつ
焦る気持ちはありますが、
こんな時に、とても大切な「ご縁」に助けら
そして励まされる毎日です。
「今春オープン」予定でしたが
少し、工期が伸びることになり
「初夏」になるかもしれません。
たくさんお問い合わせをいただくような時期になりましたが
「春」ではなくなりました。
皆様にご報告です。
オープンを楽しみに待ってくださっている皆様
どうぞ 今しばらくお待ちくださいませ
。
☆3月9日 安心院ワインさんでのイベント
おかげさまで満席になりました！
早々にご予約いただき、ありがとうございました！
唐津でのオープンを、首を長ーくしてお待ちになっているお客様から
お問い合わせを頂くことが多くなりました。
オープンまでもうしばらくお待ちくださいませ。
現在、色々と準備を進めております。
テンション上がる食材に出会ったり
ワクワクする「ご縁」を日々 体験しております！
進展状況をまたお知らせいたします！
新店舗に「梅」が咲いていました！！
毎日、やりたいことがいっぱいです。
今までやれなかったこと、時間がかかりすぎてあきらめていたことを
少しずつやっている毎日です。
24歳で社会人になって以来、ずっと働きづめだったかも、と思い返す日々。
2時間以上の映画は、時間がもったいなくて見れていなかったくらい
その他のことに時間をかけていたので
今、たっぷりある時間で、ひとつずつクリアしているような日々です。
お恥ずかしながら、私は日本の歴史について知らな過ぎました。
シェフは本当に日本の歴史に詳しくて、
私はいつも会話についていけてなくて。。。（笑）
私自身、「シュガーロード」を勉強するにあたっても
日本の歴史の流れ、背景を知っておかないといけないことばかりで
また、唐津に移転するにあたって、唐津の街の歴史の深さに
これを皆様にご紹介できるほどに勉強しなければ、と日々 色々と頭に入れているところです。
色々な歴史を知ると、また新しい人生観になり
唐津への移転がさらに楽しみになりました！
唐津での工事は2月中旬からいよいよ始まります。
オープンは3月末くらいになると思います。
詳細が分かり次第、またお知らせいたしますね。
新店舗から見える唐津の街。
その奥に見えるのが。。。。。♡♡♡
本日 無事に大きな契約ごとが一つ終了しました。
唐津の菜畑という地の、素敵な一軒家との巡りあわせで
売主様とのご挨拶も終わり、
大きな第一歩です！
とても大切に使われていたお家で、その思いが伝わる立派な一軒家です。
今日、はじめてお会いして、お話して
「大切に使ってくださる方に買っていただいて、本当にありがとうございます」
と言われました。
そんな思いも一緒に、新たな地で一歩一歩 歩んでいけそうな気がしました。
ワクワクがたまりません。
これから設計の完成や、リノベーション工事に入るので
実際に住み始めるのは、まだ後になりますが
今日のこの日のことを忘れないでいたいと思います。
またお知らせしますね。
