カフェ グルマン

トゥールーズ散策中、たまたま通りかかったサロン・ド・テ。

ショーケースのケーキにくぎ付けになるも、
メニューを見ると、カフェ グルマンが。

食いしん坊にはもってこいのメニューです。



ダマン・フレールの紅茶と一緒に。
なんて贅沢！

アペロはチーズ屋さんで

トゥールーズで、宿泊先のすぐ傍にチーズ屋さんを発見。

お店でチーズとワインが食べれる。
このお店でアペロすることに。

この美しい盛り付け。



美味しいチーズに美味しいワイン。
感性が磨かれます。

プチフール

トゥールーズのあるパティスリーで、
プチフールをいくつか注文。



どのケーキがいいかなと選んでいて、目についたフラン



思わずこちらも注文。
見た目と味はさほど変わらず、ずっしりとした食べごたえあるフラン。

材料、作り方はとってもシンプル。
だからこそ、自分好みの美味しいフランを探すのは、結構簡単そうでいて難しい。

落し物はこちらへ

ローマから約2時間。
ピンクの街と呼ばれる、フランス トゥールーズ。

人々も温かく、街も綺麗。
洗練されているトゥールーズの街は、それもそのはず。



ゴミ袋が設置され、その横にはごみ箱が。

ワンちゃんの落し物はこちらよ！

Merci!!

ジェラート

街を歩けば、ジェラート屋にぶつかる・・・
そう言っても過言ではないくらい、ジェラート屋さんがあちこちに。


どう？美味しそうでしょ？とジェラートが話しかけてくる・・・

こういった豪華なプレゼンをするお店もあったり。
確かに購買意欲をそそられるプレゼンだけれど、



食べ歩いてみると、見た目で判断できるくらい、
ジェラート屋選びには目が鋭くなった気がします。

Too Muchなプレゼンは必要ないんだ！

チーズ食べ比べ

日本でも、輸入チーズは手に入るし、
修業を積んだ職人さんが、日本でチーズを作っていたり、
チーズを手に入れるのは難しくない今日。

でもせっかくイタリアに行ったのだから、イタリアのチーズを楽しみたい。



3種のフレッシュチーズの味比べ♪

ブッラータ



日本ではお値段高めではあるけれど、スーパーで簡単に手にはいるリコッタ
でもこのリコッタは食感がそれとは全然違う！



そして、ストラチャテッラ



どれもとてもクリーミー
リコッタは、フルーツソースを添えたらデザートにもなる。

美味しいもの尽くし、好きなもの尽くし
至福の時間・・・

ピスタチオクリームのいちごタルト

そろそろ苺の季節も終わり。
今年最後となるであろう苺のタルトは、シチリア産ピスタチオ三昧の超贅沢タルト！



殻焼きしたタルト生地には、
ピスタチオプードルを入れた、フランジパーヌを流して焼成。

そして、パティシエールにもピスタチオクリームがタップリ入っています。



超贅沢・・・美味しすぎる♪



こんなに豪華なタルトには、
ローマのヴィンテージショップでの戦利品のカトラリーを添えてみました。



天使がいますね♪
年月を得て、私の手元に来たカトラリー。
色々思うとなんだか不思議。

鳥の羽

何見ているの？



背伸びしちゃって、何があるの？



さっきから鳥の羽にじゃれていたのね



君の毎日は、小さな楽しさに溢れていていいね♪

秘密の穴

覗いてみて



何が見える？



もっと目を凝らして見て



ほら！

遠くにクーポラが見えるでしょ♪

コルネット

Buongiorno！



友人おすすめのカフェで