子ども達は少しきのこは苦手のようです

 

10月17日（火曜日）の給食です。今日は幼稚園とべべとロンパーのもぐもぐがあります。
ロンパーのもぐもぐは10組程度ではあります親子でロンパーで遊び給食を食べる・・・・というものです。今回はこれで2回目の来援となります。ロンパーもぐもぐの子たちは保護者さんと一緒に綺麗に食べていました。

献立です
白ご飯、根菜の炒め煮、納豆（きゅうり）味噌汁（厚揚げとしめじといんげん豆）炒りいりこ

おやつ
１０時のおやつ・・・・豆乳（甘酒）オニオンスープ、
３時のおやつ・・発芽玄米おにぎり（とうもろこし）、、フライドポテト、

秋の旬のものの一つきのこについて
・・・　きのこは草や木で言えば花や果実に当たる部分で子孫を残すための器官です。エネルギー源になる栄養素はないとされていますが、プロビタミンＤが含まれ、うまみの素であるアミノ酸が豊富に含まれています。日本人に唯一不足している栄養素がカルシュームですが、カルシュウムが不足すると骨粗鬆症という病気が起こります。ビタミンＤは体内のカルシュウムの吸収をよくするはたらきをもっています。カルシュウムは子どものうちから沢山摂取すれば、体内にためておくことが出来、歳を取った時に不足するのを防ぐことが出来ます。外でたくさん遊び小魚などともに，キノコもたくさん食べたいものです。

子ども達は少しきのこは苦手のようです。。キノコの持つ風味は料理の味を一味も二味も美味しくしてくれます。