素材そのままの味も良い

こんにちは(^^)

女性専用いろは整体、鴇田です。

今日のテーマは

『素材そのままの味も良い』

です。

それではお読み下さいね


突然ですが、素材そのままの味を楽しむ機会はありますか？

サラダを食べるにしてもドレッシングをかけるなど、野菜の味を感じるよりも先に調味料の味で楽しまれていることの方が多いのではないでしょうか？


私も調味料はもちろん使用しますが

①素材そのままの味

②調味料などを使用

などのように、薄い味から濃い味へと味の変化を楽しむようにしています。

最近では犬のおやつも兼ねて鳥のささみ肉を茹でたもの(塩も料理酒も使いません。ただのお湯です)と、茹でささみをオーブンで焼いたささみジャーキーに加工しています。

茹でささみはご想像の通りお肉を茹でた味なのですが、野菜にトッピングすると一味変わり美味しくいただけます。

ささみジャーキーは、香ばしい風味でこちらも美味しくいただけます。犬の食いつきは、ささみジャーキーがダントツでした。


味付きが美味しいのはもちろんのこと。素材そのままの美味しさを知るということだけでも、食の楽しみ方が増えて行きますよ♪



本日も、最後までお読みいただきありがとうございます(^^)



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10月のひふみ断食

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女性専用いろは整体、鴇田です。

今日のテーマは

『10月のひふみ断食』

です。

それではお読み下さいね


おかげさまで、今月のひふみ断食(毎月1日より3日間)も無事に終了いたしました。

今回は、季節の変わり目であることや日に日に寒さが増してきたことなどが影響したのか2日目に胃が痛くなりました。

蕎麦やソイプロテイン、ナッツや野菜類など食べるものに気をつけつつ粗食で過ごしますが、毎回身体を通して発見があり「食」についても色々と考えさせられます。

●空腹があるから食事が美味しく感じる

●程よく腹八分目に食べられると、胃腸への負担も少なく軽やかにお腹が空き次の食事も楽しめる

感覚は人それぞれですが、お腹がグーグーと鳴り身体が食べ物を求める感覚を感じとる時間もまた面白いと感じた回でした。

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【10月】ひふみ断食

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女性専用いろは整体、鴇田です。

今日のテーマは

『【10月】ひふみ断食』

です。

それではお読み下さいね


今日から3日間、ひふみ断食が始まりました。仕事をしながらの断食なので、軽めに食品は摂取しています。

・納豆やナッツなどの豆類

・蕎麦
・野菜、フルーツ

など、食品を選び摂生しながら過ごしていきます。

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