ビスコ、リッツ、コアラのマーチほか、定番お菓子の「５年保存缶」は非常時にどれだけ有効か？

「　最近人気の「定番お菓子５年保存缶」。
どれも安心の味の商品ばかりだが、はたして保存食としては有効なのか、専門家に聞いた

　定番お菓子を缶詰にして５年間保存を可能にした商品が大ヒット中だ。
「ビスコ保存缶」（グリコ／４２０円）、「リッツ缶」（ナビスコ／Ｓ缶実勢価格３１５円）、
「コアラのマーチビスケット保存缶」（ロッテ／実勢価格４２０円）、
「えいようかん」（井村屋／５２５円）など、災害に対する意識が高まるなか、
「保存食でもおいしいものを」という消費者のニーズに応えているようだ。

　どれも定番のヒット商品ばかりなので、味に関しては安心。
だが、非常食としての実用性はどれほどのものか、
健康食品に精通する加藤三千尋氏（バレア代表取締役）に聞いた。

「激しい運動はしないけれど避難時の体力程度はキープしておくために
平均的な日本人が１日に摂取するエネルギーを２１００kcalとすると、
ビスコ缶だと３．５缶必要となりますね」

　ビスコ缶しか無かった場合を想定すると、１日にビスコ１００枚……。
いくらおいしいとはいえ、何日も続けるのはキツいだろう。

　とはいえ、保存食として人気の「サトウのごはん」１パックが２９０kcal、
「カロリーメイト」４本が４００kcal、
「カンパン（１００g）」１缶が４１０kcalであることからわかるように、
非常食１種で１日の必要カロリーを補うのはたやすくない。

言い換えれば、これらのお菓子缶も、定番の保存食と比較しても
その実用性は決して劣ってないことがわかる。

　ちなみにカップ麺は、加藤氏いわく「おいしいけど塩分が多すぎ、
非常時は水不足になりがちなのに喉が渇いてしまう。血圧の高い人は特に危険」とのこと。

「保存できるお菓子の中で最もエネルギー変換効率がよいのは、
やはり糖分の固まりであるようかんやキャラメルです。
とはいえ空腹時に『かんで食べる』ことの充実感は大きいので私の家でもこれらの
缶入りお菓子は購入しました。
栄養バランス的には脂質が多すぎますが、非常時にダイエットを気にしてもね（笑）」（加藤氏）

　さらに、栄養バランスを考えるなら複数の保存食を組み合わせることが重要だ。

「それより問題は、これだけではタンパク質が不足し、１週間程度で筋肉が弱ってくること。
そのため、併せて鶏ささみ缶や豆乳の買い置きもオススメします。
紙パック入り豆乳は常温で９０日保存できるので、
多めに買って日常的に飲みながら入れ替えていくと便利でしょう。

あと、脂質の代謝にはビタミンＢ２、炭水化物の代謝にはビタミンＢ１、
タンパク質の代謝にはビタミンＢ６が必要なので、マルチビタミンサプリもあるとよいですね」（加藤氏）

　昨年の東日本大震災時、発生から数日間は多くの地域で物流が滞った。
最低限の保存食を常備しておくことで、心にも余裕が生まれるはずだ。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「livedoorニュース」より引用）





確かに大震災後、非常食として缶入りのお菓子が注目された。


しかし、これで１日に必要なエネルギーを賄おうというのは量的にもかなりキツい。
どんなもんでしょう？
日頃から、ここらへんも意識して備えておくと、万が一の時、多少ストレスが緩和される様に
なるのだろうか？