京まつり

第29回初夏の古都を訪ねて
味とみやび　京まつり
に行きましたよ。

このところ散財してるし、食べ過ぎてるし、買い置きもいっぱいあるから
イケナイ、イケナイと思いつつ．．．あぁっ！


あ、これ見たことある。
鶴屋吉信
つばらつばら
一見してどら焼き、食べるとお餅？
これは博多・鈴懸の「○もち」と同じ手法だね。


七味屋
山椒の粉
むしょうに山椒を振り掛けたい今日この頃。
前世はアゲハ蝶？

京漬物は野菜がおいしいわ、佃煮もごま豆腐もおいしいわ。
でも試食でガマン、がまん。

5/22(火)まで
横浜高島屋

ドクダミ茶2

5日間干して、ふにゃふにゃになったドクダミですよ。


9本ずつ丸めて、1本で束ねますかね。
これが一煎分。
カラカラになるまで更に干せば完成。

ドライフルーツ

この日を待っていたぜ
富澤商店のドライフルーツ量り売り
いつもは高くて買えないマンゴー、死ぬほど食ってやる！

・フィリピンのマンゴー　（189円/100g）1Kg
タイ産よりフィリピン産の方が好き。
200gもおまけにもらっちゃった！

・アメリカのプルーン　（74円/100g）1Kg
貧血持ちはせっせと食べ、そしてお腹がゴロゴロいってしまうのだ。

・イランのイチジク　（116円/100g）200g
・トルコのイチジク　（116円/100g）200g
ダンナはイチジク好き。
男ってイチジク好きが多よな。

さ、3000円以上買ってしまったぜ。

初カプチーノ

牛の模様も素敵なカプチーノメーカー
ムッカエクスプレス
「ご使用前に慣らし作業を必ず行ってください。
少なくとも使い始めの最初の3回はコーヒーを作ってそのまま捨ててください。」
と言われてしまったから、素直にブラックを3回作りましたとさ。
捨てるのもったいないから飲んじゃったけどね。

いよいよカプチーノだ。


ボトムに水を150cc、エスプレッソの粉をすり切りセット。
トップを取り付けて、圧力弁を取り付けて、ミルクを190cc。


蓋を閉めて、圧力弁の”でべそ”を押してへこませて
中火のガスにかけますよ。


3分程ででべそがボンッ！
そして、ジュワーッ！
音が大きくてびっくり。
ミルクがぶくぶく泡立って来たら、溢れる前に蓋を開け完成。


ふわっふわのカプチーノがマグ2杯分出来ましたよ。
本当にふわっふわだ。
イタリア人ってすごい。

もう○タバなんていらない。
これは革命だわ

タイフェスでまたも食い倒れる

タイへんだぁ！
お肌がガサガサ荒れちゃった。
えタイの知れない酵素の仕業？
それともただの食べすぎ？
気が付けば、身体もお部屋も冷蔵庫の中もタイ臭だ。
でも、また行っちゃうもんね。
代々木公園のタイフェスティバル2007へ
午後の町内会が長くて、くらくらトリップしちゃったから、お口直しが必要よ。
ということで、夕方から参戦。


R32　サーラータイ
パ・グラパオ　500円
って、ガパオのこと？
一見地味な盛り付けに、店を誤ったか？と思ったけど
予想に反してすんごく良いお味。


R46　チャオタイ
トートマン・プラー　3ケ300円
魚団子　200円
どちらもスイートチリソースで。
お味は普通。
ビール飲みてー！（長蛇の列だよ。）


R22　レストラン　タイランド
パッタイ　500円
ふつー。
もっとトッピングするんだったな。


これを食べなきゃ死ねない、まいふぇいばりっと
R45　大森タニキッチン
ソムタム　500円
注文してから、おネエさんがとんとん叩いて作ってくれた。
下に敷いてあるのは生の白菜。
柑橘が良い香りでう・ま・いー！
と、食べ進むほどに
辛い！辛い！辛い！辛い！
よーく叩いてくれたから、なおさら
辛い！辛い！辛い！死ぬ！死ぬ！死ぬ！
ビールをくれー！（売り切れだ）

たまらず

D5　サンケイ
香り米焼酎　モンシャム
水割り300円
大人でよかったね。
う・ま・いーっ！
未だかつて焼酎をこんなに美味しいと思ったことはないぞ。
今フェス最大の発見だ。
香り米といえば．．沖縄の泡盛ってタイ米から造るのよね。

食ばかりを追い求めていたけれど
タイフェスは食だけじゃないのよね。
ステージでは大トリのタイ・ロック「モダンドッグ」のライブ。
いか天・ホコ天時代を髣髴とさせる爆音が轟く。
真夏のフェスみたいでいいなぁ！
って、これこそがタイじゃん！


会場のそこかしこのモチーフに飾られた黄色い房花の名前は何？
お酒の勢いで聞いてしまおうかと思ったけれど、
お酒の入った脳味噌では、タイ語の名前を聞き取れなかっただろうなぁ。
誰か教えて！カタタナで。

とどめはこれ

R68　サームロット
ココナッツアイスパン　300円→200円
チープなコッペパンの塩味がジャンキーで良いねぇ。

今年は両日お天気で本当に良かった。
また来年！