若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

干し芋完成

2009年11月30日 16時36分40秒 | 食べ物作りました

ベランダの干し芋ちゃんですが
2日なんてもんじゃ全然足りず
4日間でやっとここまで乾きましたよ。


ちょいちょいつまみ食いしてましたが
1.3Kgの生芋から、650gの干し芋が出来ました。
ほぼ半分ですね。

試食した夫曰く
「粉は吹かないの?」
むむむっ
果てなく貪欲なヤツよのぉ。
ここまでの妻の努力をちったぁねぎらわんかい!

おいしく出来たんですのよ。
干し芋は、時間はかかるけど簡単。
また作ろう。
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高級フグが

2009年11月27日 14時24分59秒 | ツッこめ!
逝っちゃってますよ。
だめじゃん。
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干し芋を作る

2009年11月26日 20時16分52秒 | 食べ物作りました

サツマイモが約1.3Kg
こんなにあって198円でしたよ。
馴染みの八百屋さんは嬉しいねぇ。

これで干し芋を作ってみようと思いますの。
ダンナの大好物ですから。
尽くす若妻ですねぇ。

ところで
干し芋ってどうやって作るの?
蒸して、干せば良いらしいですよ。
では、スタート!


サツマイモは繊維に沿って、1cm位にスライス(?)しましたの。
実を崩さず、火の通りを良くするには、このくらいかなと。


めったに登場しない、中華せいろですよ。
量が多いときは、電子レンジよりも効率がよろしいかと。
じっくり蒸した方が甘くなりそうな気もするし。


20分かけて柔らかく蒸しあがりました。

蒸したてホカホカのお芋さん
「ちょっと食べても良いよ。」
と、ダンナに勧めれば
端っこを1個だけ食べてましたよ。

出来上がりの干し芋の個数が減るのを懸念してのことであろう?
そういう愛いヤツである。


荒熱がとれたところで
さらに細長く切りましたよ。

ざるに広げて、お外で干しますかね。
二日くらいで出来上がるそうな。
本当かな?
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ポールウィンナー

2009年11月25日 17時57分26秒 | 捕まえた!

これが関西人のソウルフード
伊藤ハムのポールウィンナーですか。
ついにハマに上陸しましたよ。
今なら1本お徳!と言われれば、調査研究ですわ。


あ!
遠い日の小学生の味がする。


家族ドライブの味も。

ダンナのおやつに良さそうね。
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二の酉

2009年11月24日 14時04分43秒 | 冒険してみたい

今夜の映画の座席を取るために、早朝に上京しましたとさ。
さすれば
花園神社酉の市の日ではないですか。

花園神社といえば
つる兄御用達の芸能の神様ということで、一度お参りしてみたかったのよ。
はうらっきー!
俺は呼ばれているぜ。

まだお店も開いてないし
人影まばらな境内でお参りをし


酉の市といえば、熊手なのだけれど
大鷲神社の一の酉でも買ってしまったのよね。

「他の神社の熊手と一緒に飾ったらいけませんか?」
「神社なら大丈夫ですよ。」
おぉ!
何でも尋ねてみるものだわ。

で、買いました。
熊手の部分が小さくてかわいいですね。

お仕事さーん、山ほどいらっっしゃい!


切り山椒が名物らしいですよ。
お餅なんですね。

食べきれるかなぁ...と思ったけれど
止まらなくなるタイプのおいしさじゃありませんこと。
これはヒット。

べったら漬けが買えなかったなぁ。
夜また覗いてみようっと。
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