大霧山へ

「大霧山標識　10:00」

「大霧山登山口　11:00」

「大霧山頂上　12:00」

「下り道分岐　13:40」

「コウヤホウキ」

昨日はハイキング日和でした。
友人たちと「大霧山」に行ってきました。
頂上からはいつも遠くに見ている「武甲山」が目の前にありました。

Hさんが電車やバスの時間、コースを丁寧に調べてくれました。
最寄り駅で合流して八高線で「小川町」で下車、バスに乗り継ぎ
20分ほど揺られました。そこから車道をテクテク歩き、
案内板を見つけて山道に入りトボトボと歩を進めました。

頂上からは鋸のようにギザギザと特徴的な「両神山」が
「榛名山」「赤城山」と日光の山々と
淡い大きい山容の「浅間山」が見ることができました。
眼下には「秩父市街」遠くには赤い「群馬県庁舎」も見えました。

お弁当を広げて熱々のコーヒーを淹れていただきました。
それから足をくじかないように用心しながら下山しました。
沢の音が聞こえる清々しい山道でした。

月に一度の「デリシャスクラブ」もありました。

「栗のパウンドケーキ」

「トラデスカンティア」

月に一度の「デリシャスクラブ」もありました。
秋と言えば「サンマ」です。
細い「サンマ」でしたが値段は二人前でした。
塩焼きにして「今年のサンマ」を味わいました。
温かい「トン汁」は、豚肉と大根、人参、ネギ、豆腐入りに。
畑で豊作の「ピーマン」は、細切りにしてしんなりとなるまで
炒め、かつお節と少々の醤油をからめて一品にしました。

１番先に取り掛かりましたのは「栗のパウンドケーキ」でした。
今日の料理「ムラヨシマサユキさんの栗を使ったスイーツレシピ」
を参考にしました。
①バター(有塩）100ｇグラニュー糖50ｇ
②薄力粉100ｇ、べキングパウダー小さじ1/２
③卵２個、蒸した栗のペースト120ｇ
①～③を順番に泡だて器でかき混ぜて、型に入れて180℃の
オーブンで約40分焼きました。

幸せなスイーツの時間になりました。

月に一度のお茶の稽古がありました。

「チェリーセージ」

お茶仲間との月に１度の稽古がありました。
軸は「時々勤払拭」
花入れには持ち寄りの花がたくさん入りました。
白とピンクの「シユウメイギク」「ホトトギス」「イヌタデ」
「イワシヤジン」「コスモス」

「風炉」の稽古は今月でおしまいです。
中置の「炭点前」と「薄茶」「濃茶」の稽古をしました。
中置は炭が入る「風炉」をお客様へ近づけて畳中央に置きます。
「風炉」の置き場所が変わりますと関連して変わる決まり事が
いくつかあります。
それを思い出すのに、、、汗が出ます。

”「火箸」は畳の上には置かず「炭斗」に入れたままで使う。
「水指」は「風炉」の左側に、「茶碗」の仮置きは膝前に、
おしまいの「茶碗」は「風炉」の右側中央に置きなおす。”

テキストを見ながら順番に伝達し合い無事に終えました。

栗しごと！

「シュウメイギク」

部屋中、甘い香りがしていました。
栗クリーム入りのパウンドケーキを焼きました。

知り合いの方から栗を沢山いただきました。
全部の皮を剥いていましたらペンダコのような痛みが
２,３日続くほど、沢山いただきました。
何度かゆでこぼして半分量の砂糖でゆっくりと煮て
不器用なゴツゴツした「渋皮煮」と「甘露煮」と
割れたのはつぶして「栗クリーム」に仕上げました。

長女も『渋皮煮を作りたい。』と言います。
家の近くのJAで、地元産の大粒で光っているのを
選びました。値段も立派でした。
新鮮な栗は皮が柔らかく、丁寧に渋皮を洗って仕上げた
長女の「渋皮煮」はきれいな仕上がりでした。

秋深し・・・！

「キンモクセイ」

メダカの観察日記　続き

水草に付いた卵はぷっくりとふくらんでそのままでした。
水が濁っていました。
稚魚用エサのやりすぎだったでしょうか？
水槽の水と水草と稚魚ごとを別の容器に移して
きれいな水を足しました。
針のような稚魚が２匹泳いでいます。
ちいさくて可愛いです。それ以上は・・・まだ？！

涼しくなってきました。
足元や背中から寒さを感じて靴下を履いて一枚多く羽織り
ました。岩手の田舎ではストーブを点け始めたそうです。