子供部屋の片づけ、ビーフストロガノフ

子供たち、おとなしく部屋で遊んでいると思ったら・・

ヒョエーーーーーーー！！
なんじゃこりゃ、、

足の踏み場もないくらいの散らかり用に

さすがに私も切れたわ、、

ι(｀ロ´)ノ片付けなさーーーーい！！

片付けついでにジャングルジムも解体して

テントも収納して、、

片付けること2時間・・

はぁ～スッキリしました～。

ぬいぐるみって収納のしようがないから場所を取るのよね、、

もう二度とＵＦＯキャッチャーはしないと決めました！



はいでは本日のお料理です。
牛もも肉が100g88円と特売！
デミグラスソースは高いので、トマト缶と赤ワインでビーフストロガノフを作りました。
【材料】5～6皿分（444円）1皿当たり88円
牛もも肉・・・300g
塩、コショウ・・・各少量
オリーブ油・・・大さじ1
ニンニク・・・1片
小麦粉・・・大さじ2
マーガリン・・・大さじ2
玉ネギ・・・1個
マッシュルーム・・・5個
赤ワイン・・・1/4カップ
トマト缶・・・1缶
水・・・1カップ
コンソメスープの素・・・2個
ウスターソース、ケチャップ・・・各大さじ2
生クリーム・・・大さじ4
ご飯・・・4杯分
【作り方】
1．牛もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウを振っておく。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2等分する。
2．フライパンにオリーブ油、潰したニンニクを加え、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に加え、よく炒め合わせる。

3.マーガリンを足し、小麦粉を振りれ、粉っぽさが無くなったら赤ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。
4．3を鍋に移し、トマト缶、水、コンソメスープを加え、蓋をして10分ほど煮込む、ウスターソース、ケチャップで味を調える。
5．プレートにマッシュポテト、ごはんを型抜きして盛りつけ、4と好みで生クリームをかける。

マッシュポテトは茹でたジャガイモ4個を潰し、バター、牛乳、生クリームで伸ばし、塩、こしょうで調味しました。

冷蔵庫の残り野菜を千切りにして、手で裂いたカニカマを乗せ、ジャンジャードレッシングをかけてサラダにしました。

ワカメと溶き卵でスープにしました。

献立はこんな感じです。（合計515円）
・ビーフストロガノフ（355円）
・マッシュポテト（69円）
・カニカマサラダ（72円）
・わかめと卵のスープ（19円）

【今日の一言】
〃￣∇)ゞ次は書斎の整理しないとな、、また物置部屋と化してきてる・・

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