オレオ入りベイクドチーズケーキ

明日はバレンタインデーですね

今年は何を作ろうかなぁ～っと、色々と考え”チーズケーキ”にしました。


いつもは土台部分に、オレオを砕いてバターを混ぜたものを敷き詰めていたんですが

これに使うバターが勿体ないなぁ～と、思ったわけ。

で、土台部分をなくして、生地にオレオを混ぜちゃえば良いんじゃない？

ってことで、オレオを手で割ったものを混ぜました。

こっちの方が作る工程も少なくなるし、お手軽です。

【材料】13×18㎝角型　1台分（469円）
クリームチーズ・・・200g
グラニュー糖・・・50g
卵・・・2個
生クリーム・・・200g
薄力粉・・・30g
レモン汁・・・5ml
オレオ・・・8枚
【作り方】
1．ボウルにクリームチーズを入れて、レンジで20秒ほど加熱し、泡だて器でかき混ぜる。

2．1にグラニュー糖を加えて、混ぜ合わせる。
3．常温の卵を割りほぐし、少しずつ加えて混ぜ合わせる。

4．生クリームを入れてかき混ぜ、次に薄力粉を振るいながら、2回に分けて混ぜ合わせる。

5．レモン汁を加えて混ぜ合わせたら、オレオを手で割りながら加えて混ぜ合わせる。

6．クッキングシートを敷いた耐熱皿に流しいれ、予熱したオーブンへ入れる。

7．170度で30分焼き、160度に下げて10分焼く。そのまま予熱で10分放置する。
8．粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

よく冷えたら、食べやすい大きさに切って、お召し上がり下さい。

んん～美味しい❤

オレオがしっとりと生地に馴染んで

クリームチーズとも、まーーーーーーーーよく合うわ♪

基本的には混ぜるだけの作業なので、とにかく簡単なのがいいわ。

型に流しいれるまでの作業が、およそ10分。。。

あとはオーブンが焼いてくれるので、その間はのんびりと片付けでもしながら待ちましょう^^




バレンタインデーだし、せっかくなのでラッピングしてみました。

型から出したケーキを食べやすい大きさにカットしたら

透明フィルムで包んで、テープで留めます。

細めの紐を十字に巻きつけ、リボン結びをしたら、マスキングテープを貼って完成です。


プレゼントする時はギリギリまで冷蔵庫で冷やして

保冷剤と一緒に保冷バックに入れて渡してね。。



明日は素敵なバレンタインになると良いですね　




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最後まで読んで頂き誠にありがとうございます。