三日前(7月1日)のシンコです。
昨日掲載の6月26日のものから比べると少し大きくなってきました。ずっと静岡・舞阪(まいさか)産です。今のところ築地では舞阪のものしか見ないと主人は言います。もう少し経ちますと熊本・天草(あまくさ)産の小さいシンコが入ってきます。
それもまた少し大きくなってきたな‥と思う頃に今度は愛知から三枚付けか二枚付けくらいの大きさのものが入ってきます。
そしてラストは江戸前です。
一尾で一貫握るくらい=丸付け(まるづけ)のサイズが入ってきて
「シンコも大きくなったねー」
「どこまでをシンコと呼ぶの」
などの会話が飛び交うようになるのが八月下旬から九月にかけての毎年の出来事です。