Spiga（平塚） 2004年12月19日 | イタリアン 「帆立ときのこのトマトクリーム」（980円） ソースはほのかにガーリックの風味がついていて、唐辛子の辛味がやや効いているトマトベースのクリーム。 比較的どろっとしていて、底の方はクドさがあった。 しめじ、椎茸、マッシュルームはたっぷり。 帆立はケチらないで貝柱のみにしてほしかった。 パスタは柔らかく、アルデンテではない。 やはりこの器は保温性に優れているようで、食べ終わるまで . . . 本文を読む
