クラブハリエ（横浜） 2004年12月09日 | スイーツ 横浜高島屋の地下で購入。 「バウムクーヘン」（525円） 一切れが分厚くてかなりのボリューム。これでこの値段はとても良心的だ。 生地は層の部分で裂くときにシュワワっとした感触がある。 シロップが全体に浸透しているようにしっとり湿っている。 それなのにふわっとした柔らかさもある。 表面の砂糖コーティングがレモンの良い香りがして、シャリシャリとした食感がシャーベットのようだった。 . . . 本文を読む
