まいこ金時で 芋饅頭 （鬼マン）を作ったよ
À
お芋を1センチのサイコロ状に切り水で晒しておく
水を切り材料の砂糖半分をまぶしてシットリ水分が出るまで置く
B
粉類を合わせ水分すべてを入れた後
砂糖につけたお芋を加え混ぜ合わせておく
オーブンシートの上に生地を落とし20分蒸しあげる
覚書で
材料
À
サツマイモ 250g
（角切りを水にさらし 全体の砂糖半量30gをまぶす）
B
薄力粉 250g
砂糖 60g
(半分はÀで使う）
卵 1個
ベーキングパウダー 4g
塩 小 １
水 100㏄
大1のサラダオイル加えても良いかな？
使う材料は少しちがうかもですが さつま芋をサイコロに切り
蒸し器で作る『鬼まんじゅう』をblog友に習いました。
さつま芋があるから 今度はミッキーさんレシピで作ってみます。
素朴な味でおいしいですよね
サツマイモほったら作りたいです
隣の瀬戸の人は、なんだっけ。違う名前でいうんですよ。えーと。確か「芋ういろう」だった気がします。
定番のおやつですね❗️
我が夫も大好きです😄
ああ、だれかさつまいもくれないかなあ～笑。
学校から帰ると 祖母が熱々を出してくれました
私にはおばあちゃんの味です
鬼饅頭って言うのですね
それは知りませんでした
でも 味は想像でき 素朴で美味しいに違いないですね。
イノシシの食べ残しの 貴重なさつまいも・・・すごく小さいのが
いっぱいあるので 使い道を考えていたけど
皮付きで輪切りにすれば 消費しやすいかな。
秋になると作りたくなるオヤツ
さつまいもに砂糖をまぶしておくと蒸した時、お芋にも味がついて美味しいです
サラダ油を少し加えても美味しいと思います
収獲出来たらぜひ作ってみてください
久しぶりに作ったさつまいも
今年は何年ぶりかにお芋が収穫できました。
金時芋は皮の色がきれいなので、作って見たくなりました
昔の味が懐かしいオヤツです
可愛いお芋が収穫出来この季節1度は食べたい 鬼マン
なんとか形になりました
昔懐かしいオヤツは美味しいですね。
お芋コロコロ転がってくるといいですね 笑