甘酒が飲みた~い
スーパーへ一緒に行った相棒さん
甘酒を手に
買っていくと言います。
ならば家で作るからやめて！
ここまで来るとお子様レベル (;^ω^)
家に帰ると
いつできるのかと催促です
今夜仕込んでおくから・・。
炊飯器での甘酒も頭をよぎりましたが
沢山作って残ってもと・・・・
ヨーグルトメーカーで夜セットしておきました
朝タイマーは切れ 取り出してみるとまだ暖かい
温度は約40度をキープしてます
10時のお茶に温め生姜を落として
私は冷やして
冷たい方が甘さが強く感じます
時間を置くと更に甘みが増します
麹独特の匂いも気にならず美味しく頂きました
麹仕事
手作り麹で ボチボチ始めます
寒くなりました。今日は山間部は雪だそう
こちらは小雨が降ったり止んだり
現在 9度
